蜜雪冰城免近2億加盟費,蜜雪冰城不把顧客當外人
隨著時代的發(fā)展,餐飲行業(yè)也越來越火爆,吸引了眾多的創(chuàng)業(yè)者。不少人想要開一家屬于自己的加盟店,但是品牌那么多,到底怎么選呢?下面,就為大家介紹蜜雪冰城免近2億加盟費,蜜雪冰城不把顧客當外人。感興趣的朋友,就繼續(xù)往下看吧!
本文貢獻者:【脆弱的心】, 解答本文標題:為什么目前只有蜜雪冰城一家店啟用“薄利多銷”的策略?, 下面就讓加盟網(wǎng)小編為你解答,希望本文能找到您要的答案!
最佳答案我們都知道蜜雪冰城走紅的秘訣是什么,那就是便宜!但蜜雪冰城的成功也不單單是因為便宜,如果便宜但不好喝,我相信也不會有那么多顧客買蜜雪冰城,所以蜜雪冰城真正的制勝法寶便是性價比。
之前在網(wǎng)上看過一個博主閉著眼做奶茶盲盒測評。蜜雪冰城的不少單品都能“蒙混過關”“濫竽充數(shù)”,更有不少爆款單品,說實在話,比起喜茶、茶百道、滬上、瑞幸等高端奶茶品牌也絲毫不差。比如爆款的檸檬水、蜜桃四季春、棒打鮮橙等,雖然料沒有很多,但是喝起來口感很好,很清爽。但是你看價格:檸檬水4塊,蜜桃四季春6塊,鮮橙6塊,連提及其他品牌價格的3分之1都不到。
所以薄利多銷不是關鍵,薄利多銷還好喝,這才是關鍵。
現(xiàn)在我們來具體分析為什么蜜雪冰城才能薄利多銷。
一、下沉市場、門店數(shù)量多、隨處可見、想喝就喝
相對于某茶,某雪這些只在一線城市熱點商圈布點的方式,蜜雪冰城從拓展伊始就開始下沉二三線小城市,并且早期在學校,在鎮(zhèn)上,你都能看到它的身影。
二三線城市的消費增長顯然不比一線城市,那么價格競爭無疑是占據(jù)市場的最高效策略。
2023年6月,蜜雪冰城官方微博宣布全球門店數(shù)量突破1萬家,成為首個門店破萬的茶飲品牌。而喜茶、奈雪,門店數(shù)均徘徊在千店邊緣。
可以看得出,背靠加盟機制,蜜雪冰城已經(jīng)真正做到“隨處可見,想喝就喝”了。
中國的飲品市場價值巨大,不可能有一個品牌可以做到完全占領。所以蜜雪冰城一開始的品牌戰(zhàn)略就瞄準了三四線城市,甚至是縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)。既然要下沉,那就沉到最低下去,做最親民的茶飲品牌。
二、供應鏈優(yōu)勢
價格倒逼價值調整,蜜雪冰城為了迎合低價,必須要尋找物美價廉的供應鏈。
自2023年起,蜜雪便開設了第一家冰淇淋粉工廠,為了保證按時配貨,蜜雪不僅自建了原料生產(chǎn)線,還在全國建立了物流倉儲系統(tǒng),不再開任何直營門店,完全專注于服務加盟商。
憑借線下門店的規(guī)模效應,和最先進的現(xiàn)代化生產(chǎn)設備。蜜雪冰城的原材料,比其它品牌可以便宜10%。據(jù)蜜雪自己披露的數(shù)據(jù),加盟商平均花10個月左右的時間就能收回成本。強大的自建供應鏈體系最大程度的壓低和控制了原材料的采購成本。
三、產(chǎn)品定位和營銷策略
在產(chǎn)品定位上,主打冰淇淋和茶飲,SKU數(shù)量并不多,菜單一目了然,這也更有利于消費者快速做出決策,特別是對于選擇困難癥的消費者,并將檸檬水成功做成了爆品(后面會說),要知道,檸檬水這一單品是很易打造的網(wǎng)紅品類,可以為其店鋪引流和增加復購率,以單點突破。
在產(chǎn)品定價策略上,蜜雪冰城更是將親民做到了極致。4-8元的產(chǎn)品價格區(qū)間,對于任何一個階層的消費者都十分友好。特別是蜜雪冰城的代表產(chǎn)品冰鮮檸檬水,售價4元的超大杯比于3元礦泉水更受消費者歡迎。
四、令人深刻的IP形象
這就不得不提最近蜜雪冰城推出的全新洗腦主題曲了,一般來說,重復洗腦式的廣告雖然很容易讓人記住,但是也會招人厭煩。但是為什么蜜雪冰城這個廣告我不僅不討厭,甚至還有點喜歡呢?
萌即正義、顏值即正義是當下的審美趨勢,萌寵、萌娃、萌物,只要和“萌”沾上邊,大家的寬容度都會提高不少,這在IP界也不例外。蜜雪冰城的IP雪王外表是大家熟悉的雪人形象,看起來QQ彈彈軟軟糯糯,走起路來有一種Duang Duang的果凍感,就像一個行走的糯米滋,這么Q彈可愛,根本舍不得討厭啊!
五、其他品牌轉型、模仿不好被指抄襲
其他飲品店都轉型了,就像政治書上說的,我們現(xiàn)在的矛盾是人民日益增長的美好生活需求和發(fā)展的不平衡不充分。
并且許多品牌在創(chuàng)辦初期,條件還尚未穩(wěn)定的情況下,只能更加注重自身品質,而品質上去了,成本也隨之高了。
已經(jīng)成型的店也不會因為蜜雪的大火跟風降價的,成本不一樣,有些也降不下來。
并且我們也經(jīng)常見到一些模仿蜜雪冰城的奶茶店,甚至菜單、logo都大差不差,但為什么人們還是不愿意去光顧呢?因為蜜雪冰城形象早已深入人心,這樣的門店極易被人們認為是抄襲蜜雪冰城,也不會更多去關注是否好不好喝、便不便宜了。
上文就是加盟網(wǎng)小編分享貢獻者:(脆弱的心)分析的關于“為什么目前只有蜜雪冰城一家店啟用“薄利多銷”的策略?”的【機場等船】, 解答本文標題:蜜雪冰城道歉,你還會選擇繼續(xù)喝蜜雪冰城的奶茶嗎?, 下面就讓加盟網(wǎng)小編為你解答,希望本文能找到您要的答案!
最佳答案其實不得不說的事,對于大多數(shù)人食品安全確實比較在意,也正是因為如此,蜜雪冰城出了這樣的事件確實讓人難以接受。而對于顧客們來說,食品安全一直被顧客所重視。蜜雪冰城這樣的做法確實傷害了彼此之間的感情,而且也很難取得顧客信任。對我們來說,蜜雪冰城相對于其他同類奶茶產(chǎn)品更加實惠,也正是因為如此,還依舊是大多數(shù)顧客最好的選擇,因此可以從以下幾個方面出發(fā)來看待【我好中意你】, 解答本文標題:離譜!女子稱蜜雪冰城冷飲中喝出活蒼蠅,門店是如何回應這件事的?, 下面就讓加盟網(wǎng)小編為你解答,希望本文能找到您要的答案!
最佳答案門店回應稱蒼蠅不可能是在封杯前進去的,懷疑是打開后從吸管進去的。
女子采訪人發(fā)視頻稱蜜雪冰城的冷飲中喝出了活蒼蠅,而且通過視頻可以看出蒼蠅在冷飲的杯子中爬來爬去特別嚇人,特別惡心。視頻發(fā)出以后門店很快給出了回應,稱這種冷飲在賣出的時候都是滿杯的,而且在封杯以后會經(jīng)過搖晃風杯以后,杯子中根本沒有氧氣存在,蒼蠅不可能在杯子中繼續(xù)存活。
從門店的回應可以看出,他們不承認藏有是在制作飲料的過程中介入了飲料。這件事發(fā)到網(wǎng)上以后,品牌方也很快介入了調查,對涉事門店的衛(wèi)生和環(huán)境進行全面檢查,發(fā)現(xiàn)根本不存在,蒼蠅品牌方的回復也驗證了這件事,而且品牌方在回應的時候稱這只是活,蒼蠅可能是在顧客打開冷眼以后從吸管中爬進去的。
門店給出回應以后確實有網(wǎng)友在下面回應這件事。生生自己有類似的經(jīng)歷,買過冷飲以后放在車內開著窗子幾分鐘以后再喝的時候,發(fā)現(xiàn)里面居然有兩只蒼蠅,這蒼蠅就是從吸管進入了飲料中。那顧客購買龍眼以后遇到這種情況確實感覺很惡心。而且蜜雪冰城作為餐飲店,它根本做不到100%的杜絕蒼蠅,所以在加工飲料的時候確實有蒼蠅進入的可能。
現(xiàn)在存在爭議的就是蒼蠅,能不能在密封的環(huán)境中存活,有的網(wǎng)友認為它也可以在密封的化驗中存活,而設置門店卻指出蒼蠅的存活需要吸收氧氣,而密封的環(huán)境根本沒有氧氣,所以冷飲中不可能出現(xiàn)活蒼蠅,如果消費者說冷眼中發(fā)現(xiàn)的是死蒼蠅的話,還有一定的可能,但活蒼蠅根本不可能出現(xiàn)。在這件事發(fā)生后,門店和顧客各執(zhí)一詞,最終如何解決還不得而知,最大的可能就是涉事門店賠償顧客的損失。
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