隨著時代的發(fā)展，餐飲行業(yè)也越來越火爆，吸引了眾多的創(chuàng)業(yè)者。不少人想要開一家屬于自己的加盟店，但是品牌那么多，到底怎么選呢？下面，就為大家介紹加盟譚鴨血到底賺錢嗎，譚鴨血加盟有店面要求嗎。感興趣的朋友，就繼續(xù)往下看吧！

在全國開出七百多家分店的賢和莊鹵味火鍋，在其注冊地成都僅有一家門店。

成都的賢和莊位于錦江區(qū)東大街下東街道，毗鄰成都最繁華的春熙路步行街和太古里商圈。正因為扎在最熱鬧處，這條街也擠滿了餐飲品牌。

這條街上有各種各樣的火鍋店，其中賢和莊的招牌上用簡筆勾勒著明星陳赫的樣子，相比其他只有服務(wù)員站在門口的火鍋店，賢和莊更引人注意，也常常大排長龍。

“站”在這條街上的明星不止陳赫。距賢和莊幾步之遙，有蕭敬騰的面館，和黃曉明的烤肉店，兩家店門口都豎著明星的人形立牌。有明星元素的餐飲店，總能引發(fā)過路者的討論，吸引更多食客。

蕭敬騰的面館每到中午，店內(nèi)就坐得滿滿當當。一位食客坐下沒多久，忍不住問服務(wù)員，“你們?yōu)槭裁创┲T鴨血的制服？”服務(wù)員透露，因為兩家實際上是一家。這位服務(wù)員的服裝正面，印著“至膳”兩個大字。

至膳，全稱四川至膳品牌管理有限公司，總部距下東街道步行只有700米，位于IFS大廈的30層。公司官網(wǎng)介紹，至膳的前身是一家成立于2023年的火鍋品牌“炊二哥”，創(chuàng)始人周楊。

譚鴨血是至膳最亮眼的一塊品牌。在至膳總部，專門辟有一塊區(qū)域，展示譚鴨血的店內(nèi)設(shè)計，“百年譚鴨血”的牌匾高懸頭頂。展示區(qū)內(nèi)，有一口超大的火鍋陳列著至膳孵化的一系列餐飲品牌：賢和莊、燒江南、灶門坎、天然呆等，它們是與陳赫、黃曉明、孫藝洲、關(guān)曉彤等明星合作的品牌。

3月11日，賢合莊一家杭州分店吊頂石膏脫落，砸傷兩名顧客引發(fā)關(guān)注。4月11日，陳赫在微博表示“向兩位顧客深表歉意，全面排查整改，安全明星出席開業(yè)典禮親自站臺，通過短視頻在社交媒體分享裂變，擴大品牌影響力。

“本質(zhì)上就是用媒體的思維來做餐飲”，李銳團隊的工作包括門店的視覺設(shè)計、線上宣傳營銷、線下活動，甚至還成立專門的輿情部門，跟蹤處理明星餐飲品牌的網(wǎng)絡(luò)輿情。

李銳解釋，明星跨界做餐飲并非易事，既要投入精力，又要承擔(dān)風(fēng)險。明星都會愛惜羽毛，一旦副業(yè)經(jīng)營不善甚至?xí)У裘餍堑膫€人聲譽。與明星合作，對企業(yè)而言亦是雙刃劍。明星自帶流量，但稍有差池，負面話題就會迅速發(fā)酵。

“你不要以為明星開店只是站個臺而已?！崩钿J指著自己的手機，接受采訪前，他剛與陳赫就一個短視頻的海報確定顏色細節(jié)，“細化到這種程度”。明星老板會在自己的社交平臺不遺余力地宣傳品牌，也常常要出席開業(yè)活動。

至膳旗下品牌，明星到店的線下活動和線上推廣也由李銳團隊做。

至膳近一年來密集孵化多個明星餐飲品牌，以加盟形式快速擴張，也為其帶來“割韭菜”的非議。

（應(yīng)受訪者要求，文中儒墨為化名。）

你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答手打原創(chuàng)）。

選擇品牌和那關(guān)鍵，但先想清楚自己的定位和大概的預(yù)算，是定位市井店，還是精品店，兩者差異非常大的，大品牌合作費用較高，小品牌網(wǎng)紅品牌費用較低甚至“0”費用。

一般來講，實力強的，知名度高的品牌費用相對較高，反之則費用相對較低，總的開店費用跟你所處的區(qū)域，城市級別等因素相關(guān)，比如在上海主城區(qū)開一家火鍋店整體費用很高，而在內(nèi)地縣級市則相對低不少。

人云亦云開不好一家火鍋店，跟風(fēng)亦不能成為行業(yè)領(lǐng)頭羊。

此外，還有人說自己有底料炒料技術(shù)是好于加盟合作的，這個說法太片面（外行人），開店目的在于開出一家有持續(xù)盈利能力的火鍋店，而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的，經(jīng)營是除口味之外的一個核心要點，一個戰(zhàn)力強悍的士兵未必能當好一個將軍，同樣的一個技術(shù)超群的廚師，未必就能開一家酒店，火鍋店依然如此。

眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創(chuàng)業(yè)之旅負責(zé)，這才是一個老板需要思考的。

，原創(chuàng)回答，同行請勿復(fù)制粘貼，如滿意，望。

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