答腌料：

醬油：米酒= 4:1

五香粉：糖 = 1:2 （五香粉不要放太多，約一茶匙就很夠了）

蒜蓉一茶匙 （推薦李錦記蒜蓉；美國超市賣的蒜泥是用橄欖油泡著，味道不對）

白胡椒粉 適量 White Pepper Powder

黑麻油 Sesame Oil 適量

調(diào)味粉：

白胡椒鹽：糖：五香粉 = 5 : 2 : 1

辣椒粉 Cayon Pepper，依個人能力酌量

步驟：

1. 雞腿肉切成一口大小，用腌料用愛心**后置入冰箱腌上個一整天

2. 腌好的雞腿肉裹上蕃薯粉，要記得用手捏緊

3. 油鍋加熱至350F

4. 待雞腿肉上的蕃薯粉略為潮濕就丟入鍋中炸個五分鐘（等稍微潮濕再丟入鍋中，裹粉比較不會脫落）

5. 起鍋前，喜歡九層塔的可以把九層塔葉丟入鍋中（小心油鍋亂噴，因為葉子含有水分）

6. 起鍋后，瀝乾油，均勻灑上調(diào)味粉

答僅需簡單放入微波爐，高火模式加熱3分半，即可開吃。

肯德基自在廚房炒飯是速食類炒飯，您就只需簡單放入微波爐，高火模式加熱3分半，即可開吃。

肯德基（KentuckyFriedChicken，肯塔基州炸雞，簡稱KFC），是美國跨國連鎖餐廳之一，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業(yè)，1952年由創(chuàng)始人哈蘭·山德士（ColonelHarlandSanders）創(chuàng)建，主要出售炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。

答肯德基藤椒雞排的做法

導語：肯德基藤椒雞是雞排和藤椒的近乎完美的結(jié)合,酥軟的雞排,酥麻的藤椒味道!那么藤椒雞排怎么做下面由我為大家整理的肯德基藤椒雞排的做法，希望可以幫助到大家！

主料

雞脯適量

雞蛋適量

步驟

雞脯洗干凈切成兩份薄片（不能太薄，不然一炸就糊了）

拿刀背敲打三分鐘即可，雙面敲打，不可打斷了，這樣做是讓它肉質(zhì)疏松好入味

在盆里打兩個雞蛋攪勻，放入雞脯雙面裹上

把面包糠，椒鹽，五香粉調(diào)好

把裹上雞蛋的雞脯放入拌好的配料中再加上多量的'辣椒油（根據(jù)個人口味而定）

放置10分鐘再加辣椒油，輕捏雞脯讓其入味

把雞脯放入7成熱的油中翻滾，炸3分鐘，待顏色金黃時即可起鍋。

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