最佳答案1.多地門店食品安全問題曝光

近日，蜜雪冰城被曝篡改食材日期，違規(guī)使用隔夜冰淇淋奶漿、茶湯、奶茶等食材，檸檬表皮不清洗等衛(wèi)生問題和食品安全隱患。

其中，鄭州永安街店店員更改開封牛奶、燕麥罐頭日期標(biāo)簽;

濟(jì)南大觀園店店員將新的奶昔粉，摻入已過夜的奶漿中進(jìn)行制作;

武漢馬湖商業(yè)街店店員將前一天剩下的奶漿、茶湯、奶茶等材料進(jìn)行二次加工，然后繼續(xù)使用。

除了使用隔夜冰淇淋奶漿、奶茶等材料，蜜雪冰城多個門店還存在檸檬表皮不清洗，徒手抓檸檬片，使用過夜切片檸檬、橙子，徒手抓珍珠放入鍋中，在沒有蓋子的垃圾桶旁邊加工奶茶等現(xiàn)象。

5月15日，蜜雪冰城就被曝光的門店存在食品安全問題發(fā)表了致歉聲明。

聲明表示，此次事件影響惡劣，嚴(yán)重傷害廣大消費(fèi)者的權(quán)益，我們高度重視。此次事件發(fā)生后，我們積極配合各級**的監(jiān)督檢查，并第一時間成立以總經(jīng)理牽頭的專項(xiàng)處理小組，針對門店存在的嚴(yán)重違規(guī)行為進(jìn)行調(diào)查整改。蜜雪冰城表示，針對媒體報道中的涉事門店現(xiàn)已責(zé)令其停業(yè)整頓。

資料顯示，蜜雪冰城總部位于鄭州，成立至今已有十余年歷史，產(chǎn)品包括奶茶、果茶、冰淇淋等品類，其中不乏冰鮮檸檬水、摩天脆脆冰淇淋、搖搖奶昔、滿杯百香果等暢銷爆品。蜜雪冰城主打下沉市場，產(chǎn)品價格多在10元以下，目標(biāo)用戶為以大學(xué)生為代表的年輕消費(fèi)群體，門店主要開設(shè)大學(xué)周邊、步行街、商場周邊等。

據(jù)全天候科技此前報道，蜜雪冰城目前門店數(shù)量已經(jīng)接近1.5萬家，預(yù)計年底將達(dá)到2萬家。

02

被鄭州市市場監(jiān)管局約談

據(jù)河南商報報道，5月17日，鄭州市市場監(jiān)管局召開蜜雪冰城股份有限公司違法違規(guī)問題行政約談會。

鄭州市市場監(jiān)管局摸清了蜜雪冰城股份有限公司在鄭州市的旗下門店底數(shù)共529家。

通過檢查，發(fā)現(xiàn)部分門店主要存在以下違法違規(guī)問題:

一、15家蜜雪冰城門店存在臺賬記錄不完善，沒有完全落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問題。

二、5家蜜雪冰城門店存在使用過期食材(花生碎)加工飲品的問題。

三、25家蜜雪冰城門店存在倉庫管理混亂，食品與生活用品、消毒洗滌劑混放，甚至與自用藥品混放，不同類型的食品混放，廢棄的包裝材料堆積的問題。

四、16家蜜雪冰城門店存在“三防”設(shè)施缺失的問題。

五、3家蜜雪冰城門店存在散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范，存在篡改或變相篡改開封日期等行為。

六、5家蜜雪冰城門店存在部分餐飲具清洗消毒不合格、不潔凈的問題。

七、連鎖企業(yè)總部食品安全責(zé)任流于形式，管理制度形同虛設(shè)。

八、5家蜜雪冰城門店對從業(yè)人員的培訓(xùn)完全缺失，從業(yè)人員對食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范等一無所知。

九、20家蜜雪冰城門店存在衛(wèi)生死角，部分區(qū)域臟亂差的問題。

十、15家蜜雪冰城門店存在設(shè)施設(shè)備維護(hù)不及時，記錄缺失的問題。

十一、2家蜜雪冰城門店存在部分從業(yè)人員無健康證明的問題。

據(jù)了解，目前鄭州市市場監(jiān)督管理局已責(zé)令35家門店限期整改，責(zé)令3家門店立即停業(yè)整改，當(dāng)場對9家門店下達(dá)行政處罰決定書。

蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、總裁張紅甫面向監(jiān)管部門、媒體和社會公眾表示真誠道歉。

張紅甫做出以下承諾：

一、積極配合**部門的監(jiān)督檢查，繼續(xù)組織各個門店開展排查、自查自糾;繼續(xù)組織公司所有區(qū)域市場督導(dǎo)團(tuán)隊、稽核檢查小組針對自查自糾后的門店進(jìn)行二次復(fù)檢。

二、對在排查中發(fā)現(xiàn)問題的門店立即要求其停業(yè)整改，絕不姑息。

三、盡快完善各個門店監(jiān)控設(shè)施，做到門店監(jiān)控全部覆蓋、實(shí)現(xiàn)門店監(jiān)控系統(tǒng)與總部終端聯(lián)網(wǎng)，完成線上網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)管與線下工作人員檢查雙運(yùn)轉(zhuǎn)體系建設(shè)。

四、加強(qiáng)各區(qū)域門店互查制度建設(shè)，完善各區(qū)域門店互查機(jī)制，健全互查日歷，真正做到食材效期問題“零發(fā)生”。

五、始終保持與各級監(jiān)管部門的溝通匯報，時刻接受監(jiān)管部門的批評指正。

03

低價、加盟埋下隱憂

近年來，蜜雪冰城發(fā)展很快，很大原因是因?yàn)殚_放加盟快速布局，上述提到，蜜雪冰城目前門店已經(jīng)接近1.5萬家，這讓蜜雪冰城對加盟店管理的成本和難度都很高，比直營模式更容易出現(xiàn)管理漏洞。

與喜茶、奈雪的茶等知名的茶飲品牌相比，蜜雪冰城屬中低端品牌，主要以性價比取勝。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，蜜雪冰城頻現(xiàn)食安問題的原因主要是低利潤擴(kuò)張以及加速開店?！懊垩┍嵌▋r偏低，利潤空間進(jìn)一步被壓縮，導(dǎo)致其對員工以及門店的管理有漏洞。另一方面，蜜雪冰城的上市壓力較大，加速開店也讓門店管理水平參差不齊?！?/p>

在聯(lián)商特約專欄作者、資深零售人孫裕隆看來，蜜雪冰城是一家創(chuàng)業(yè)超過十年的飲品企業(yè)，也是當(dāng)下國內(nèi)加盟店數(shù)量最多的飲品企業(yè)。

蜜雪冰城選擇以低價低線城市為市場入口本身是成功的，但選擇加盟模式進(jìn)行市場擴(kuò)張的前提是整個品控與運(yùn)營管理需要非常完善與嚴(yán)密，這方面麥當(dāng)勞、肯德基是中國以加盟為核心發(fā)展模式的企業(yè)的榜樣，作為食品企業(yè)更需要有非常嚴(yán)格的門店管理標(biāo)準(zhǔn)與檢測閉環(huán)。

最佳答案作為一個只喜歡喝水和冰可樂的高中生，讓我注意到一個奶茶品牌，真是一件不容易的事，不過雖然注意到了，那我自己本身也很好奇，它為什么在奶茶中脫穎而出。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 它為什么受到大眾追捧？

1，價格低，在這個時候，確實(shí)我們已經(jīng)很難看見像蜜雪冰城如此平價的奶茶店，三塊錢的冰淇淋，四塊錢一杯的檸檬水，還有不超過十塊錢的種類，豐富的奶茶，我們調(diào)侃自己為貧困窟的少男少女，而張紅普更是萬千貧困窟少男少女的救星。

2，名氣大，僅僅是依靠價格低是沒有用的，價格低在這個世界上并不是不存在的，這一點(diǎn)無法是他立于不敗之地，名氣是他走好這部戲的第二顆棋子。從張紅譜的創(chuàng)業(yè)日記中說過，他的農(nóng)村包圍城市戰(zhàn)略，先占領(lǐng)三四線小鎮(zhèn)，最后奪取一二線的高地的戰(zhàn)略思想，我覺得他在這點(diǎn)坐的是滿成功的 。起其他的奶茶品牌，像喜茶，奈雪茶，茶顏悅色，古茗，一點(diǎn)點(diǎn)，CoCo，走的都是占領(lǐng)一二線高地，最后下沉到三四線城市。過，因此也使某些偏遠(yuǎn)地區(qū)無法有效的真正有分店，張紅甫的這首牌反其道而行之，卻有出乎意料的好處，建立分店時間長，沒有十幾年的積累沉淀是做不到。

3 你嫌蜜雪冰城土，蜜雪冰城還沒嫌你窮呢，你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜? 蜜蜜。雪王logo的圖標(biāo)，粉紅色的外觀設(shè)計，洗腦的歌曲真有幾分幻覺了。

4，亮好社會形象。那前幾天的河南鄭州暴雨中，蜜雪冰城與鴻星爾克捐款，無疑又是成為了社會中各行各業(yè)的榜樣，贏得了良好的社會贊譽(yù)，進(jìn)而扭轉(zhuǎn)了，前一天蜜雪冰城使用爛水果上熱搜而導(dǎo)致的不良社會形象。既出人意料，又在情理之中。從環(huán)保的角度使用紙吸管，蜜雪冰城憑借自己的用心，確實(shí)有很多加分點(diǎn)，他真的有希望成為中國奶茶的領(lǐng)軍人物，走出國門，走出東南亞，面向世界，成為中國的高端奶茶品牌。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 好的說完了，談?wù)剦牡摹?/p>

，，前幾天蜜雪冰城使用爛水果，這也是事實(shí)，

剛解決了生產(chǎn)問題，面臨的就是運(yùn)輸問題了，因此，蜜雪冰城還自己建了鄭州儲物流公司，，蜜雪冰城在多家奶茶店，因原料上漲而提升價格時宣布不漲價。贏得贊譽(yù)，這對于顧客確實(shí)是一件好事，但對于經(jīng)營店者卻大大的不利利潤，再一次被壓縮，蜜雪冰城的年收入65億元，大部分由分店，向總部買原材料以及加盟費(fèi)開訓(xùn)開店培訓(xùn)的錢。所以這對于總部來說沒有什么太大影響，但對于開店者卻是一個很大的包袱，總部秘史冰城落了一個好名聲，顧客也沒有得到任何傷害，但鍋是給了經(jīng)營者背了。一個人既做好事，又做壞事的時候，我們往往希望自己能被他做好事，所以我們會忽略掉他所做的壞事。

蜜雪冰城好，但蜜雪冰城又不好。

最佳答案蜜雪冰城起源于鄭州，第一家蜜雪冰城門店開設(shè)在河南鄭州文化路。蜜雪冰城致力于打造中國新鮮冰淇淋——茶飲品牌，開創(chuàng)了全新的連鎖形態(tài)，將高品質(zhì)低價格與健康新鮮熔合一體，為消費(fèi)者提供特色產(chǎn)品。

蜜雪冰城以“讓全球每一個人享受高質(zhì)平價的美味” 為企業(yè)使命。其核心原材料都是自產(chǎn)的，有自建的完整供應(yīng)鏈來確保原材料的質(zhì)量。而且整個冰淇淋的制作過程是透明化的，消費(fèi)者可以親眼看到的，所以能夠讓消費(fèi)者吃得放心。隨著蜜雪冰城在冰淇淋市場的大火，很多人都想要開一家蜜雪冰城，蜜雪冰城加盟模式為單店加盟，公司不參與分成，可以自由管理店面，還可以采購到總部優(yōu)質(zhì)低價的原材料，所以要是有加盟的想法，蜜雪冰城就是一個不錯的選擇。

選擇加盟到蜜雪冰城這個品牌中來，可以使自己在市場中有更加好的發(fā)展，加盟投資者們只需要進(jìn)行簡略的訓(xùn)練就可以掌握產(chǎn)品制作的技能，不僅可以輕松的為顧客們帶來美味可口的飲品，還能在市場中輕松的收獲到屬于自己的財富。

最佳答案地級或縣級城市。據(jù)百度指數(shù)搜索來看，搜索“蜜雪冰城”的人群年齡集中在16-30歲之間，其中16-25歲為重要消費(fèi)群體。男女比例大概持平。這些人群大對數(shù)為00后、90后，更加關(guān)注時尚類的東西。其對應(yīng)的消費(fèi)群體集中在河南、聊城、臨沂、清遠(yuǎn)、汕尾、云浮、肇慶等地級或是縣級城市。其主要消費(fèi)人群定位于學(xué)生黨和年輕人，致力于打造成了一個人人都喝得起的奶茶品牌，因此它把茶飲的價格定的非常低，同時產(chǎn)品的品質(zhì)也十分有保障，因此這一奶茶一經(jīng)推出就受到了大眾的歡迎。

最佳答案蜜雪冰城加盟流程詳解：

1、咨詢蜜雪冰城的加盟詳細(xì)情況，深入了解清楚蜜雪冰城加盟要求和具體政策。

2、了解以后，符合條件加盟商就可以向蜜雪冰城總部提交面談申請表了。

3、在面談階段，蜜雪冰城總部會將詳細(xì)情況介紹給加盟商，同時會對加盟商進(jìn)行加盟測評。

4、加盟商需要選擇店鋪地址，總部會評估具體店鋪的投資和回報情況、商業(yè)圈情況等等，為加盟商把關(guān)店址。

5、店址確定好之后，加盟商就可以跟蜜雪冰城總部簽訂正式的合約了。

6、店鋪裝修，總部會協(xié)助加盟商進(jìn)行店面設(shè)計和裝修。

7、加盟商到總部參加培訓(xùn)，主要內(nèi)容包括設(shè)備維護(hù)、運(yùn)營管理等。

8、店鋪正式開業(yè)，總部會為加盟店提供開業(yè)活動指導(dǎo)。

經(jīng)過以上的介紹，想必大家對于（鹽城濱海蜜雪冰城加盟費(fèi)）濱海縣蜜雪冰城這個項(xiàng)目已經(jīng)有所了解了，（鹽城濱海蜜雪冰城加盟費(fèi)）濱?？h蜜雪冰城是行業(yè)當(dāng)中的新寵，開店以后有種不保駕護(hù)航，創(chuàng)業(yè)者無需擔(dān)心任何問題。這樣的店面很好，能夠得到更多消費(fèi)者的信賴。