瀘溪茶顏悅色奶茶店加盟費(fèi)用,瀘溪河茶點(diǎn)
“民以食為天,吃飯第一”,一句民間俗語(yǔ),概括了餐飲業(yè)對(duì)于民生的重要作用。我國(guó)正迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期,市場(chǎng)潛力巨大,前景非常廣闊。如果創(chuàng)業(yè)選擇,如何在形形**的加盟品牌中選擇一個(gè)發(fā)展前景好的呢?今天,小編就帶大家詳細(xì)了解(瀘溪茶顏悅色奶茶店加盟費(fèi)用)瀘溪河茶點(diǎn)
答酒糟魚(yú)是一道江西省鄱陽(yáng)湖一帶的漢族傳統(tǒng)名吃,選半斤左右的草魚(yú)或鯽魚(yú),腌制,晾到半干時(shí),放進(jìn)釀好的米酒壇子里封起來(lái)。十余日,即可取出,或蒸或煮,與酒糟同沸之。關(guān)鍵在酒,要把酒做得老一些,有烈性。滲入魚(yú)肉,那魚(yú)肉呈棗木紅,其色澤即有一種沉醉之美,再有酒香飄來(lái)。
用料
江西特產(chǎn)之一:酒糟魚(yú) 的做法
江西有哪些能帶走的好吃特產(chǎn)?
江西煌上煌的鹵菜挺好吃的,也有真空包裝,可以帶走。
有回在煌上煌買鹵菜,一男人走過(guò)來(lái)問(wèn)店員有沒(méi)有不辣的鹵鴨翅或是鹵鴨腳,說(shuō)是要帶到深圳給孩子吃。
店員告知他沒(méi)有后,他挺失望的。我指了指墻上掛著的那些真空包裝好的鹵菜食品,告訴他這些不太辣。他搖了搖頭,走了。
煌上煌的鹵菜,門店售賣的與真空包裝好了的,確實(shí)味道有差別,門店售的更好吃些,肉質(zhì)緊也更有味道。
有的門店有真空打包服務(wù),可以打包門店所售產(chǎn)品,但有的店則沒(méi)有這項(xiàng)服務(wù),這也跟承包人的銷售意識(shí)有關(guān)吧。
齊云山南酸棗糕很好吃,純滑柔韌、酸酸甜甜的。是唯一國(guó)家命名的"中國(guó)南酸棗之鄉(xiāng)"江西省贛州市崇義縣的特產(chǎn)。
千年的南酸棗糕味道也不錯(cuò),但比起齊云山的來(lái)講,稍顯弱了一些,當(dāng)然也有可能是齊云山先推出來(lái)的緣故吧。
但若你去了當(dāng)?shù)?,在?dāng)?shù)刭?gòu)買了由本地人制作的南酸棗糕,你會(huì)發(fā)現(xiàn)更好的味道原來(lái)在這里。
江西鷹潭的鴿鴿豆角干,作為零食,也一定會(huì)讓你喜歡。尤其是那些喜歡吃辣條的人,這豆角干可別錯(cuò)過(guò)。
有嚼勁,口感緊實(shí),微辣微甜,而且有多種口味:蒜香味、麻辣味、燒烤味。不管是當(dāng)零食還是茶點(diǎn),都是非常不錯(cuò)的。
諸如此類的,還有南瓜干、茄子干。這兩者偏辣,愛(ài)的人非常愛(ài)。
江西九江的酥糖與桂花餅,是我們兒時(shí)的零食,桂花餅吃的多一些,酥糖,不是常能吃到。
酥糖,雖然現(xiàn)在的包裝都很精美,我個(gè)人還是認(rèn)準(zhǔn)老包裝,私底下覺(jué)得這才叫正宗。
江西豐城的凍米糖,這也是我們兒時(shí)的零食,酥酥脆脆的。俗稱"江南小切",以其"潔白如雪、香脆酥甜、落口消融"的獨(dú)特風(fēng)味聞名天下。
據(jù)《豐城縣志》記載,明朝萬(wàn)歷年間(1573年-1620年),豐城開(kāi)始制作凍米糖,迄今已有400多年的 歷史 。
江西的米粉,別忘了帶幾包回去。很多在外地工作的江西人,回家探親一次,離開(kāi)時(shí)喜歡帶上幾斤江西的米粉,這是家鄉(xiāng)的味道,更是從小習(xí)慣了的味道。
正值冬季,吃臘味的季節(jié),江西的南安板鴨可以帶幾只回去。南安板鴨外形美觀,色澤白凈,皮薄肉嫩,尾油豐滿,骨脆可嚼,味香可口,誘人食欲。也是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的臘味珍品。
高安是腐竹的發(fā)源地,始于唐代,距今已有1000多年的 歷史 ,所以腐竹也別忘了帶兩包回去。
高安腐竹生產(chǎn)加工 歷史 悠久,產(chǎn)品外觀油亮光澤,呈淡黃色,支條均勻,條內(nèi)空心,尤以久煮不糊而顯其長(zhǎng)。
南豐的蜜桔,贛南的臍橙,安福的火腿、廬山的云霧茶、井岡山的煙筍、鄱陽(yáng)湖的酒糟魚(yú)等等,都是可以帶回去給家人或朋友品嘗的江西特產(chǎn)。
江西特產(chǎn)實(shí)在是太多了,而且不同的地方有不同的特產(chǎn),題主到了當(dāng)?shù)?,可以?wèn)問(wèn)當(dāng)?shù)厝耍僧?dāng)?shù)厝送扑]來(lái)得更為直接些。
作為一個(gè)撫州人給你們介紹一下?lián)嶂莸奶禺a(chǎn):如下
1.臨川菜硬:臨川菜梗選用優(yōu)質(zhì)芥菜梗為原料,經(jīng)特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成,形成辣中有咸,咸中帶甜的特色風(fēng)味。臨川菜梗實(shí)際上是一種籠統(tǒng)的叫法。根據(jù)原料的不同一般分為菜皮,菜肉和菜梗,菜梗又有蘿卜菜梗,芥菜梗和白菜梗三種;
2.南豐蜜桔:別稱貢桔、蜜桔、南豐桔,是我國(guó)柑桔中的優(yōu)良品種,同時(shí)也是江西省的名貴特產(chǎn)。 歷史 上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風(fēng)味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外;
3.崇仁麻雞:是江西省崇仁縣地方雞種,蛋肉兼用型,分黃麻與黑麻兩類,崇仁麻雞具有顯著的“三高一低”特點(diǎn),即可食部高、氨基酸及維生素含量高,膽固醇含量低微。崇仁麻雞還是中國(guó)最寶貴的矮小型基因庫(kù),被中科院確定為中國(guó)很有發(fā)展前途的地方優(yōu)良品種。
吃的可就多了,能帶走吃的好不少。
1、水果類的有:南豐密桔、贛南臍橙,這兩個(gè)全國(guó)有名。
2、茶葉類:武夷山正山小種、廬山云霧、遂川狗牯腦茶
3、零食點(diǎn)心類:九江茶餅、南酸棗糕、上饒南瓜干、樂(lè)平香煙糖、豐城凍米糖、樂(lè)平桃酥
4、食品類:萬(wàn)年貢米、南安板鴨、葛粉、筍干、鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)、興國(guó)魚(yú)絲、泰和烏雞、安?;鹜?、上饒野生山茶油
其它全國(guó)類似都有。
江西是客家人的聚居地,所以很多特產(chǎn)是有客家特色的,下面給大家分享幾個(gè)江西可以帶走的特產(chǎn),到江西的朋友可以找找嘗嘗。
1、安?;鹜?/strong>
安福火腿產(chǎn)自江西省吉安市安??h的特色傳統(tǒng)名肴,為中國(guó)三大火腿之一,是中國(guó)江西省著名特產(chǎn)之一,不僅暢銷內(nèi)地及港、澳、臺(tái)地區(qū),而且遠(yuǎn)銷東南亞各國(guó)。
2、崇仁麻雞
崇仁麻雞,江西省崇仁縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。崇仁麻雞起源于唐末,是中國(guó)十大名雞、江西四大名雞之一 ,體重適中,外貌優(yōu)美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值獨(dú)特。
3、江西米粉
江西米粉是江西省著名的傳統(tǒng)小吃食材。由水和大米制作而成,經(jīng)過(guò)曬干成米粉干,為江南 美食 ,富含淀粉、礦物質(zhì)、各種人體所需維生素等,具有嚼勁實(shí)足、爽口、辣味等特點(diǎn)。
4、鄱陽(yáng)湖青蝦
鄱陽(yáng)湖青蝦具有肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)污染等特點(diǎn),深受上海、江浙等市場(chǎng)青睞。
5、鄱陽(yáng)湖大閘蟹
鄱陽(yáng)湖大閘蟹是江西省上饒市鄱陽(yáng)縣的特產(chǎn)。鄱陽(yáng)湖螃蟹以青背、白肚、金爪、黃毛為顯著特點(diǎn),以其大、肥、鮮、甜而聞名于世。
6、贛南臍橙
贛南臍橙,江西省贛州市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。贛南臍橙年產(chǎn)量達(dá)百萬(wàn)噸,原產(chǎn)地江西省贛州市已經(jīng)成為臍橙種植面積世界第一,年產(chǎn)量世界第三、全國(guó)最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。贛南臍橙果大形正,橙紅鮮艷,光潔美觀。
7、南豐蜜桔
南豐蜜桔,江西省南豐縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。南豐蜜桔又稱南豐蜜橘,富含氨基酸、硒等40多種維生素和微量元素,自唐代開(kāi)始就為皇室貢品。
8、瑞昌山藥
瑞昌山藥,江西省九江市瑞昌市特產(chǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。瑞昌山藥與其他地方的山藥不同,有莖肉潔白、組織細(xì)密、質(zhì)糯清香、久煮不糊的特點(diǎn),在清代作為皇室貢品,是宮廷御宴"拔絲山藥"的指定原料,已有500多年的種植 歷史 。
是給大家分享的江西的8種可以帶走的特產(chǎn),到江西的朋友可以找找看看,喜歡的話可以帶一些回家。
我是江西吉安人,說(shuō)一下我知道的吧!贛州有贛南臍橙,中華獼猴桃,九龍茶等,吉安有安?;鹜?,吉安樟腦,泰和烏雞,遂川金桔,南昌煌上煌板鴨等。知道的就這些
1.景德鎮(zhèn)瓷器
景德鎮(zhèn)瓷器造型優(yōu)美,品種繁多,裝飾豐富,風(fēng)格獨(dú)特。瓷質(zhì)“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”,景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)是中國(guó)文化寶庫(kù)中的重要財(cái)富。
2.廬山云霧茶
系我國(guó)十大名茶之一,始產(chǎn)于漢代,已有一千多年的栽種 歷史 ,宋代列為“貢茶”。廬山云霧茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負(fù)盛名。
3.南豐蜜橘
南豐蜜桔為我國(guó)古老柑桔的優(yōu)良品種之一,是江西省的名貴特產(chǎn)之一。 歷史 上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風(fēng)味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。
4.安福火腿
南豐蜜桔為我國(guó)古老柑桔的優(yōu)良品種之一,是江西省的名貴特產(chǎn)之一。 歷史 上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風(fēng)味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。
5.貢米
萬(wàn)年貢米顆粒大,體細(xì)長(zhǎng),顆形如梭,米色似玉。用其做飯,質(zhì)軟不膩,味道濃香; 以貢米為原料釀酒,濃而不烈。其米、其酒都品質(zhì)優(yōu)良,別具風(fēng)味。
6.南安板鴨
是江南省著名的特產(chǎn)。外形美觀,色澤白凈,皮薄肉嫩,尾油豐滿,骨脆可嚼,味香可口,誘人食欲。成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的臘味珍品。
7.瀘溪活魚(yú)
“水至清則無(wú)魚(yú)”。而清水中有魚(yú),這魚(yú)一定是特別鮮嫩。瀘溪河里的魚(yú)就是如此。
8.荷包紅鯉魚(yú)
產(chǎn)于婺源民間,色澤金紅,頭小尾短,背高體寬,腹厚肥大,狀似荷包,故稱荷包紅鯉魚(yú),是中國(guó)著名優(yōu)良魚(yú)種。
9.辣椒
余干楓樹(shù)辣:當(dāng)?shù)赜址Q豐收辣、余干小辣椒,是江西余干縣的地方名優(yōu)特產(chǎn)。
10.金桔
遂川金桔與板鴨、狗牯腦(茶)被譽(yù)為“遂川三寶”。以“色澤金黃、果大皮薄味甜”而著稱,有“止咳理氣化痰”之功效。
你好,很高興來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題!作為地道的江西南昌人,我想我是有資格來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。比如: 江西米粉,煌上煌醬板鴨,贛南臍橙,南酸棗糕 等等等等
江西米粉 :用水煮熟,加生抽,鹽,蘿卜干,咸菜,花生米,秘制辣椒油放入煮熟的米粉一拌,太美味了。當(dāng)然,除了涼伴也可以用來(lái)炒,鍋里放油,放點(diǎn)肉炒香,在把煮熟的米粉放在鍋里炒來(lái),放生抽,鹽,辣椒。最后加點(diǎn)小青菜。出鍋!南昌炒米粉可是很有名的,每個(gè)南昌人都知道。餓的時(shí)候來(lái)上一碗,滿足啊
煌上煌醬板鴨 :味道真是太好吃,香辣爆爽,煌上煌除了醬板鴨,里面還賣各種各樣的雞鴨貨,比如,鴨子,鴨脖,鴨下巴,鴨腳,鴨翅,雞心,雞爪,雞翅,牛肉,等等,這些都可以帶去各個(gè)地方,因?yàn)楝F(xiàn)在老板滿了多少錢會(huì)幫忙抽真空。很方便。我如果去外地朋友家,帶煌上煌去必選。
贛南臍橙: 贛南臍橙江西省贛州市特產(chǎn),橙子大小,橙肉質(zhì)脆嫩甜。有很香的橙香味。
南酸棗糕 :南酸棗糕是以野生南酸棗為原料,入口由酸而甜,純滑柔韌,風(fēng)味獨(dú)特,野趣盎然。每個(gè)有獨(dú)立的包裝,很方便,很衛(wèi)生。
當(dāng)然江西還有很多還多可以帶走的 美食 。這些東西也是我過(guò)年過(guò)節(jié)用來(lái)送人的首先,歡迎你來(lái)江西玩。我是愛(ài)生活的丹,
江西好吃的很多??!有南昌炒粉、瓦罐湯、啤酒鴨也是南昌的,江西最出名的是煌上煌鹵鴨。還有蓮花血鴨,九江修水的包哨子,也是非常有名的
江西特產(chǎn)
江西乃江南魚(yú)米之鄉(xiāng),故而江西特產(chǎn)豐富,其中最具代表的為:瓷質(zhì)白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬"的景德鎮(zhèn)陶瓷,以土質(zhì)陶器做成的南昌瓦罐湯,贛州臍橙種植面積世界第一"贛南臍橙",毛主席稱其為"四星望月"的興國(guó)米粉魚(yú),"桔中之王"南豐蜜桔,十大名茶之一廬山云霧,千年 歷史 的李渡毛筆,乾隆御賜鷹潭"貴溪燈芯糕"。
其中江西著名特產(chǎn)有: 撫州廣昌穿心白蓮,南豐蜜橘,臨川菜梗,豐城凍米糕,南昌米粉,樟樹(shù)四特酒,九江茶餅,酒糟魚(yú),寧紅,景德鎮(zhèn)浮瑤仙芝,婺源綠茶,上饒葛粉,鷹潭天師板栗,宜春高安腐竹,靖安白茶,吉安安福后腿,井岡山紅米,遂川狗牯腦,贛州興安魚(yú)絲,南酸棗糕,南安板鴨,贛南臍橙。
今天林仔簡(jiǎn)單和大家介紹兩款江西能帶走的好吃特產(chǎn),在家就能做!
藜蒿炒臘肉是一道江西特色名菜,為十大贛菜之一,其主料藜蒿主產(chǎn)自鄱陽(yáng)湖沿岸一帶。2008年,藜蒿炒臘肉入選“奧運(yùn)菜單”。
食材:
藜蒿300g、臘肉300g、油、鹽、紅辣椒、大蒜籽、姜適量。
步驟:
1.食材準(zhǔn)備,臘肉可以先用熱水煮掉一些咸味及雜質(zhì)。
2.藜蒿去葉去老根后,摘成小段備用。
3.臘肉切薄片,大蒜切末,辣椒切段,姜切片備用。
4.大火燒熱鍋,將臘肉片先放入進(jìn)行煸炒出油。
5.再放入蒜末、辣椒及姜片,進(jìn)行翻炒至肉片成熟,加入藜蒿段進(jìn)行炒制。
6.加少許鹽,就可以出鍋了。
成菜后,臘肉金黃,藜蒿青綠,脆嫩爽口,且有一股特別的清香味道。
生炒糯米飯
生炒糯米飯是江西特色的家常 美食 ,主要食材就是這道 美食 里里糯米,是一跨特別 健康 的小吃。生炒糯米飯還有消食化氣、補(bǔ)血益身的美味。在我國(guó)的部分區(qū)域,糯米也稱江米,具有香糯、潤(rùn)滑的特性,而且用糯米做出來(lái)的風(fēng)味 美食 都很好吃的哦,糯米雞和生炒糯米飯都不錯(cuò)。
下面,就介紹下生炒糯米飯的做法,以后放假了或是平日有空的時(shí)候都可以自己做一做這道名副其實(shí)的贛味小吃!
食材 :糯米、紅豆、龍眼肉、紅棗、白糖、豬油、白糖
做法 :
1、 將紅豆、龍眼肉、紅棗去核后洗凈;
2、 把糯米洗凈,瀝干水分;
3、 開(kāi)火,炒鍋內(nèi)下豬油燒至四成熱時(shí),將糯米倒入翻炒,加入紅豆、龍眼肉、紅棗和白糖,均勻翻炒;
4、在翻炒的過(guò)程中加適量清水,大火煮沸后,再翻炒至水與米持平,最后用筷子在飯上扎幾個(gè)洞,用小火燜30分鐘即可食用。
生炒糯米飯是十分滋補(bǔ)的,尤其適合坐月子的產(chǎn)婦,可以幫助產(chǎn)后身體的盡快恢復(fù)。
辣炒田螺
辣炒田螺,是萍鄉(xiāng)的一道特色菜肴。田螺淘凈入炒鍋用水燒沸撈起,去頭部包殼。炒鍋下油燒至五成熟,下干辣炒呈棕紅色,再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香。
下田螺翻炒,下味精、料酒、精鹽、白糖、醬油以大火不停翻炒,待田螺入味起鍋裝盤,撒上熟芝麻、蔥花即可上桌。
江西特產(chǎn)你還知道什么?可以在評(píng)論去留言哦!
答瀘溪河桃酥美味可口、口感極佳不掉渣,是一款值得推薦的零食。
瀘溪河桃酥起源江西鷹潭,扎根古都南京,是一家代代相傳手作中式傳統(tǒng)糕點(diǎn)品牌。傳承至今,創(chuàng)始人以“傳承古法技藝,弘揚(yáng)傳統(tǒng)糕點(diǎn)文化”為訓(xùn)誡,使瀘溪河歷經(jīng)幾代風(fēng)雨,依然匠心品質(zhì),源味流傳,始終不變它的傳統(tǒng)老味道。
為給大家?guī)?lái)原汁原味的古法口感,瀘溪河桃酥堅(jiān)持直營(yíng)不做加盟,一心一意地做餅、制餅,心無(wú)旁騖。代代相傳,堅(jiān)守的是對(duì)中式傳統(tǒng)糕點(diǎn)的傳承信仰。留守傳統(tǒng),是對(duì)中式傳統(tǒng)糕點(diǎn)文化的責(zé)任與弘揚(yáng)。
相傳明嘉靖年間,江西出了兩位首輔——夏言和嚴(yán)嵩,一忠一奸,夏言提攜嚴(yán)嵩,嚴(yán)嵩卻陷夏言于不義。夏言后裔歸隱于江西龍虎山瀘溪河畔,把宮廷桃酥的技藝傳承下來(lái),開(kāi)設(shè)了糕點(diǎn)店,生意興隆,深受百姓喜愛(ài),瀘溪河桃酥從此揚(yáng)名。
瀘溪河家族手藝代代相傳,秉承傳統(tǒng)工藝,堅(jiān)持純手工制作,堅(jiān)持甄選上等食材,只為新鮮、健康、天然的好味道。
答經(jīng)常有網(wǎng)友問(wèn)網(wǎng)上有哪些好吃的零食推薦?網(wǎng)上哪些味道很棒的零食推薦?有哪些適合餓的時(shí)候吃的零食推薦?有哪些味道很贊的零食推薦?哪些經(jīng)?;刭?gòu)的零食推薦?來(lái)!來(lái)!來(lái)!我精心準(zhǔn)備的零食推薦來(lái)了。把嘴角流下的眼淚趕緊擦掉。
吃貨零食儲(chǔ)備錦囊。心情好了,來(lái)一包,工作累了來(lái)一包,煲劇無(wú)聊了再來(lái)一包,那個(gè)感覺(jué),哇~!會(huì)DING的一下,感覺(jué)世界都亮了!從此與憂愁是路人~!
1、好果源蘋果脆片
參考價(jià)格:9.9元
蘋果脆片口感酥脆,牙齒不好的人吃起來(lái)也毫無(wú)壓力,不硬但是很脆,酸甜的果香味,吃上就停不下來(lái)。我回購(gòu)了無(wú)數(shù)次,價(jià)格沒(méi)啥太大變動(dòng)。每袋獨(dú)立包裝,撕開(kāi)后一次吃不完有自封口設(shè)計(jì),底座能直接立起來(lái),隨拿隨放很方便。特別適合周末坐在沙發(fā)上一邊追劇一邊吃,超贊!
2、**子金華小酥餅
參考價(jià)格:6.9元
里面的內(nèi)餡是雪里蕻干菜、肥肉以及芝麻、菜油、飴糖等,外皮烘烤后兩面金黃,上下各有10余層,每層薄如紙,最后撒上芝麻。吃起來(lái)香松酥脆,味道極佳,嘴里充滿著雪里蕻干菜特有的咸香味道,越吃越覺(jué)得香,回味無(wú)窮。
3、三純烤奶皮
參考價(jià)格:18元
牛奶加純奶粉制而成的又香又純的奶皮,實(shí)物只有1mm厚度,薄酥香脆,當(dāng)零食的話比鍋巴好吃有營(yíng)養(yǎng)多啦。咬上一口咔嚓酥脆,奶味濃郁,也可以泡在奶茶里,泡發(fā)后口感糯滑,奶茶也多了一種烘烤的味道,奶茶黨必備呀~
4、老楊咸蛋黃千層酥
參考價(jià)格:11.8元
本人回購(gòu)過(guò)N多盒的咸蛋黃酥,36層起酥疊壓,酥酥脆脆口感好到爆。新鮮海鴨蛋打散后的咸蛋黃沙軟不干澀,味道灰常濃郁,吃進(jìn)去在唇齒間四散開(kāi)來(lái),連續(xù)吃好幾個(gè)也不會(huì)膩,真的是根本停不下來(lái)!每個(gè)都是獨(dú)立小包裝也非??蓯?ài),超喜歡這款零食外觀的卡通圖案~
5、三叔公白玉丸子
參考價(jià)格:8元
糯嘰嘰愛(ài)好者必備的白玉小丸子,關(guān)鍵是免煮即食,大家給我沖鴨!超級(jí)軟糯而且還有奶味的內(nèi)餡,家里有黃豆粉/抹茶粉/可可粉的可以撒上,就能get到不同口味的糯嘰嘰丸子!
下午茶時(shí)間來(lái)上一杯香濃的奶茶,再配上贈(zèng)送的簽子,把丸子一個(gè)個(gè)串起來(lái),吃起來(lái)就非常有儀式感了~~
就是我目前全部私藏的小零食啦!這么多品種我就不信沒(méi)有你中意的,完了,又想買買買了,我要去加購(gòu)物車了!
答龍虎山特色食品之“天師板栗”
“龍虎山中天師板栗,大小神仙爭(zhēng)著吃”,天師板栗是龍虎山的一大特產(chǎn)。走進(jìn)千峰競(jìng)秀的龍虎山,人們可以看到一片片蔥郁翠翠的栗子樹(shù),濃蔭如蓋,它既是賞心悅目的風(fēng)景林,又是游客夏天憩息的理想之處。金秋十月,掛滿枝頭的毛栗紛紛張開(kāi)了口,吐出一顆顆金燦燦飽滿的果實(shí)。去掉帶刺的外殼,便是油光鑒亮的栗子。吃一顆,鮮嫩嫩,甜絲絲,情不自禁地買上幾斤,供全家共享。
史載,東漢開(kāi)年,第一代天師張道陵在龍虎山修道煉丹時(shí),親手培育了一種果樹(shù),后人稱之為天師板栗。天師板栗果大、肉嫩、色鮮、味甘,既可食用又可入藥,《本草綱目》名之為婆羅子,性溫味甘,功能寬中下氣,生食可治腰腳酸痛,熟食可治患風(fēng)水氣,主治胃脘脹痛和疳積等癥。據(jù)說(shuō)第一代天師年高一百二十三歲,可與長(zhǎng)期食用這種栗子有一定的關(guān)系。
自西晉起,板栗歷代皇帝所喜愛(ài),成為貢品。逐漸遠(yuǎn)銷西歐、東南亞,深受海歡迎。
板栗因其悠久的歷史淵源與特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥效,歷來(lái)成為文人墨客茶余飯后吟詩(shī)作詩(shī)的好題材。范成大有:“紫爛山梨皺棗,總輸易十分甜”的詩(shī)句,愛(ài)國(guó)詩(shī)人陸游年邁時(shí),齒根浮動(dòng),且自己又懂醫(yī)術(shù),把栗子當(dāng)作補(bǔ)品:“齒根浮動(dòng)嘆吾老,山栗炮燔療夜饑”。蘇子由是唐宋八大家之一,因患軟腳病久治不愈,后遇一山翁傳授偏方,用栗子十枚,切片煎湯細(xì)細(xì)嚼慢慢咽下,不出半月,果然靈驗(yàn),寫詩(shī)一首:“老去身添腳病,山翁服栗舊傳方。安來(lái)為說(shuō)晨光晚,三咽徐收白玉漿”。
栗子作為食物頗受大眾青睞,不論生、炒、煮、燉或入饌,均有特色,老少咸宜。如今上清不僅沙洲種上了板栗,山上也是一片蔥籠,板栗專業(yè)戶上百個(gè),年收獲板栗數(shù)十萬(wàn)年。金秋時(shí)節(jié),到上清吃一頓栗子燒雞、紅燒板栗、栗子燉肉,其色、香、味美,再若飲一杯醇香撲鼻的天師板栗酒,有如此極佳享受,年齡只會(huì)僅次于張道陵,至少活過(guò)一百歲。
香酥切片
產(chǎn)品特色-----酥脆香甜,料工考究,營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)。
它的出名那還是北宋時(shí)期,歐陽(yáng)修,蘇東坡,蘇詢,曾鞏和蘇澈應(yīng)王安石之約來(lái)道江西龍虎山一游.六人走得疲乏時(shí)便來(lái)道一家茶點(diǎn)坊休憩.當(dāng)坊主得知六人乃是當(dāng)代文壇大師之時(shí)異常高興忙拿出當(dāng)?shù)仡H有名氣的芝麻薄切片,花生薄切片,玉米薄切片,米果薄切片,松仁薄切片和葵仁薄切片六種精致茶點(diǎn)奉茶,以此誠(chéng)摯賜教,并熱忱介紹其"酥脆香甜,料工靠究,營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)''六人品嘗后連連稱絕,一時(shí)高興便欣然令名----"茶點(diǎn)六君子''.從此這家茶點(diǎn)坊名聲大振,生意異常紅火.許多交朋結(jié)友之士無(wú)一不以能品嘗這六種薄切片為榮,來(lái)增進(jìn)友誼.
答名優(yōu)特產(chǎn)
燈芯糕
江西貴溪燈芯糕已經(jīng)有幾百年的歷史了,在清朝乾隆下江南品嘗燈芯糕之后便題名“天下馳名,僅此一家”,令燈芯糕美名傳天下。在貴溪地區(qū)保持原先的傳統(tǒng)手工制作的生產(chǎn)工藝和制作方法:用優(yōu)質(zhì)糯米為原料,配以桂皮、當(dāng)歸、黨參、貢芪等多種名貴中藥精制而成,因狀如燈芯,點(diǎn)火即燃,故而得名。
腌菜漿蒸蛋
蒸蛋酸、辣、鮮、香。它是用2、3個(gè)土雞蛋攪打,不是加清水,而是放農(nóng)家腌菜的漿水,再放適量的鹽、辣椒末,在木制的甑上蒸十幾分鐘。
上清豆腐
用優(yōu)質(zhì)上清豆腐制成的袋裝豆腐干,香料獨(dú)特,工藝精細(xì),吃起來(lái)清香鮮美,柔滑潤(rùn)喉。
捺菜
捺菜是用薺菜腌成的,腌制時(shí),還要放入辣椒、蒜梗、山芋、黃豆、鹽,有的還放少許糖或甘草。經(jīng)過(guò)近一年的腌制,在春節(jié)前后開(kāi)用,酸、辣、咸、甜,清脆爽口,生津開(kāi)胃,回味無(wú)窮,是當(dāng)?shù)丶壹覒魬舨豢缮俚拇筒椟c(diǎn)。
余江茄干
茄干是當(dāng)?shù)孛耖g的風(fēng)味特產(chǎn),具有500多年的生產(chǎn)歷史。由余江縣現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝出品的“余江茄干”,選料考究,風(fēng)味傳統(tǒng),并含有氨基、核黃素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,生津開(kāi)胃,百食不厭,而且,對(duì)暈車、暈船及孕婦嘔吐有明顯的抑制作用。
龍虎苦菜
這盤綠油油的菜,是素炒龍虎苦菜。苦菜是一種野生草木植物,無(wú)污染,未使用任何人工肥料,完全靠吸收大自然雨露而長(zhǎng)成,食之爽口,并有清涼解毒等藥用功效。龍虎苦菜據(jù)說(shuō)是當(dāng)年祖天師在龍虎山煉丹時(shí),播撒在深山中的仙草,供信道者養(yǎng)生食用?,F(xiàn)在它已成為當(dāng)?shù)乩习傩詹妥郎衔锩纼r(jià)廉的菜肴。
天師板栗
?龍虎山天師板栗酒是由中國(guó)道教名酒研究所根據(jù)歷代 天師祖?zhèn)髅胤胶徒Y(jié)合現(xiàn)代科學(xué)原理共同開(kāi)發(fā)研制的新產(chǎn)品,以清涼甘爽的 道家龍泉圣水和龍虎山福地的優(yōu)質(zhì) 大米,精選上等天師板栗為原料,采用特殊加工釀制方法,精心釀造而成。 栗酒與其它酒的顯著區(qū)別是: 原料未受任何 污染,是上等的綠色食品,酒體呈淡黃色,清澈透明,濃香醇厚,純正可口。
瀘溪魚(yú)干
?瀘溪河發(fā)源于崇山峻嶺之中,一路穿山過(guò)峽,卵石河床,毫無(wú)污染,清澈見(jiàn)底,所以河中盛產(chǎn)的鯶魚(yú)、鮭魚(yú)、黃角魚(yú)肉嫩味甘,沒(méi)有泥腥味,特別鮮嫩。當(dāng)?shù)乩习傩者€會(huì)將它們曬干,腌制,做成魚(yú)干,常年食用,別有風(fēng)味。
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