麥當勞是加盟還是直營
隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于飲食的健康和環(huán)保要求也越來越高，餐飲企業(yè)開始注重研發(fā)環(huán)保、健康食品，以滿足消費者的需求。下面我們一起來看看麥當勞是加盟還是直營這個品牌如何？
答直營店，顧名思義，是企業(yè)直接經(jīng)營的零售店，一些實力雄厚的大品牌往往喜歡采用用自營的方式，直接投資在大商場經(jīng)營專柜或黃金地段開設(shè)專賣店進行零售。直營連鎖店面具有以下幾個方面的優(yōu)勢：
麥當勞：開店資料領(lǐng)取
一是能有效顯示公司的實力，提供形象規(guī)范。特別是旗艦店的形象展示很有說服力和參考性，同時更能有效地提高我們品牌知名度和美譽度。
二是企業(yè)直接面對消費者，了解消費者的需求特點，有助于品牌企業(yè)獲取最有效的市場信息。為公司決策提供了第一手的資料。
三是擁有直接控制權(quán)，便于操作管理，能及時準確地執(zhí)行公司的營銷理念、方針政策。
直營是指：指總公司直接經(jīng)營的連鎖店，即由公司總部直接經(jīng)營、投資、管理各個零售店的經(jīng)營形態(tài)。總部采取縱深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售點，零售點也必須完全接受總部指揮。直接連鎖的主要任務(wù)在“渠道經(jīng)營”，意思指透過經(jīng)營渠道的拓展從消費者手中獲取利潤。因此直營連鎖實際上是一種“管理產(chǎn)業(yè)”。
這是大型壟斷商業(yè)資本通過吞并、兼并或獨資、控股等途徑，發(fā)展壯大自身實力和規(guī)模的一種形式。
直營店和連鎖店的區(qū)別
劃分標準主要是按其所有權(quán)和經(jīng)營者之間的法律關(guān)系劃分，主要區(qū)別在于：直營店主要是指所有權(quán)屬于公司并且由公司自己管理，如蘇州金石投資管理有限公司，成立了自己的銷售店面：金石股份、金蘇財富。
連鎖店一般來講是指公司為了擴大自己在各個區(qū)域的市場，開幾家或更多的直營店，我們講的連鎖店實質(zhì)也應(yīng)當是一種直營店，簡單講，多家直營店就是連鎖店嘍，在所有權(quán)上理所當然屬于公司了，一般來說，連鎖店有著統(tǒng)一的CI.
加盟又稱特許經(jīng)營，加盟者與公司是一種合同關(guān)系，雙方簽訂加盟合同(合同需要備案才具有法律約束力，否則只是個人協(xié)議)，不是任何公司都有資格招加盟商的，特許人(公司)除了具備相應(yīng)的法律主體資格外，還應(yīng)該有自己的直營店至少兩家，經(jīng)營一年(兩店一年)。
答直營店，顧名思義，是企業(yè)直接經(jīng)營的零售店，一些實力雄厚的大品牌往往喜歡采用用自營的方式，直接投資在大商場經(jīng)營專柜或黃金地段開設(shè)專賣店進行零售。直營連鎖店面具有以下幾個方面的優(yōu)勢：
麥當勞：開店資料領(lǐng)取
一是能有效顯示公司的實力，提供形象規(guī)范。特別是旗艦店的形象展示很有說服力和參考性，同時更能有效地提高我們品牌知名度和美譽度。
二是企業(yè)直接面對消費者，了解消費者的需求特點，有助于品牌企業(yè)獲取最有效的市場信息。為公司決策提供了第一手的資料。
三是擁有直接控制權(quán)，便于操作管理，能及時準確地執(zhí)行公司的營銷理念、方針政策。
直營是指：指總公司直接經(jīng)營的連鎖店，即由公司總部直接經(jīng)營、投資、管理各個零售店的經(jīng)營形態(tài)?？偛坎扇】v深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售點，零售點也必須完全接受總部指揮。直接連鎖的主要任務(wù)在“渠道經(jīng)營”，意思指透過經(jīng)營渠道的拓展從消費者手中獲取利潤。因此直營連鎖實際上是一種“管理產(chǎn)業(yè)”。
這是大型壟斷商業(yè)資本通過吞并、兼并或獨資、控股等途徑，發(fā)展壯大自身實力和規(guī)模的一種形式。
直營店和連鎖店的區(qū)別
劃分標準主要是按其所有權(quán)和經(jīng)營者之間的法律關(guān)系劃分，主要區(qū)別在于：直營店主要是指所有權(quán)屬于公司并且由公司自己管理，如蘇州金石投資管理有限公司，成立了自己的銷售店面：金石股份、金蘇財富。
連鎖店一般來講是指公司為了擴大自己在各個區(qū)域的市場，開幾家或更多的直營店，我們講的連鎖店實質(zhì)也應(yīng)當是一種直營店，簡單講，多家直營店就是連鎖店嘍，在所有權(quán)上理所當然屬于公司了，一般來說，連鎖店有著統(tǒng)一的CI.
加盟又稱特許經(jīng)營，加盟者與公司是一種合同關(guān)系，雙方簽訂加盟合同(合同需要備案才具有法律約束力，否則只是個人協(xié)議)，不是任何公司都有資格招加盟商的，特許人(公司)除了具備相應(yīng)的法律主體資格外，還應(yīng)該有自己的直營店至少兩家，經(jīng)營一年(兩店一年)。
答麥當勞的經(jīng)營方式是特許加盟和連鎖經(jīng)營。
麥當勞作為世界上最成功的特許經(jīng)營者之一，進行國際化經(jīng)營的最大的成功之處就在于通過加盟商的標準管理來實現(xiàn)的。
麥當勞能在全球形成大規(guī)模的營銷，僅僅依靠賣漢堡的資金是遠遠不夠的。實際上麥當勞被稱為“史上最牛的房地產(chǎn)公司”，它實際是依靠房地產(chǎn)來贏得最大的利潤的。
麥當勞一直堅持單一的直營連鎖模式，直到進入中國14年后才開始考慮“直營連鎖”與“特許連鎖”的雙向發(fā)展。
麥當勞青睞什么樣的投資者？：必須愿意將自己的全部時間和精力投入麥當勞餐廳日常的運營工作中，不允許多元投資；
在2005年第七屆中國特許連鎖展上，麥當勞接到3000人的報名申請，但最終能夠成為麥當勞加盟商的只是其中極其微小的一部分。眾所周知，像麥當勞這樣的國際快餐連鎖品牌，發(fā)展特許加盟商的條件是非常苛刻的。
麥當勞此番在中國所開展的特許經(jīng)營計劃是希望能找到符合下列八點條件的個體或個人：
1、有著高尚的操守；
2、具有企業(yè)家的精神和強烈獲得成功的愿望；
3、外向及善于交際；
4、愿意將自己的全部時間和精力投入麥當勞餐廳日常的運營工作中；
5、申請本人愿意接受為期12個月的受訓；
6、具有有效管理和訓練人員的能力；
7、可以在特許經(jīng)營組織內(nèi)勝任工作；
8、投資金額不少于人民幣300w。
“要想成為麥當勞的加盟商，除了300w的加盟費這個門檻外，加盟者還需要具備豐富管理經(jīng)驗，自身就是一個成功的管理者，是一個懂得穿圍裙的生意人，身上流的血都是番茄醬。”麥當勞中國發(fā)展公司高級副總裁朱源和很形象地說。
投資者最應(yīng)該關(guān)注什么？
培訓對你能不能起到很好的效果，有沒有必要花將近一年的時間進行培訓；
加盟者要算明白投資回報率：
一般在5年內(nèi)收回成本并盈利，對于經(jīng)營不善者，麥當勞將進行回購，建議投資者著眼于麥當勞的品牌效應(yīng)進行長線投資；
朱源和稱，特許經(jīng)營者可在5年內(nèi)收回成本并盈利，對于經(jīng)營不善者，麥當勞將進行回購。專營加盟連鎖的上海小尾羊餐飲管理有限公司副總經(jīng)理丁麗明則表示，5年的投資回報期較長，這會將很多資金實力略顯單薄的投資者排除在外。但也有專業(yè)人士認為，如果具備很強的資金實力，著眼于麥當勞的品牌效應(yīng)進行長線投資，更具有可操作性。
麥當勞怎么才能代理？
（1）只有個人才能被允許成為麥當勞的加盟者，公司形式或者合伙人的加盟形式都不會被允許，加盟者投資金額不少于30萬美元。麥當勞高層進一步透露，麥當勞的加盟形式也將類似于肯德基那樣，先自己開直營店，再允許加盟者進入，也就是將屬下的麥當勞餐廳直營店以特許形式改造為加盟店。有消息稱，麥當勞特許經(jīng)營的首選可能是廣州或北京。
（2）30萬美元的構(gòu)成中包括了餐廳的裝修、設(shè)備和招牌等費用，但不包括經(jīng)營場所的租金和員工費用。麥當勞的加盟年限目前尚未確定，但已經(jīng)開展加盟業(yè)務(wù)的肯德基要求加盟者簽約年限不少于10年。
（3）在加盟之初，加盟者必須先支付加盟費。如果加盟者購買的是新店鋪，則需要支付總成本的40%；如果是舊店鋪，加盟者則只需要支付成本的25%。這些資金必須來自加盟者個人的自有資金（非借貸資金）。由于每家店的情況不同，收取加盟金的多少也不能嚴格量化，通常個人非借貸資金在17.5萬美元，麥當勞才會考慮其是否能參與加盟。可以采用設(shè)備租賃的模式，簡而言之，麥當勞先代為購買設(shè)備（比如器具、座位、裝修等），而后將他們租給加盟者。加盟者相當于獲得一個期權(quán)，他們可以在3年內(nèi)買入這些設(shè)備。麥當勞要求加盟者起碼擁有10萬美元的自有資金。除了加盟費，加盟者還需要定期支付權(quán)利金。權(quán)利金包括兩部分內(nèi)容，一個是服務(wù)費，每月繳納餐廳收入的一定百分比（目前是4%）；另一部分是租金，同樣也是每個月繳納收入的一個百分比。
答麥當勞于1940年創(chuàng)立于美國，是一家全球性的大型跨國連鎖餐廳，目前在世界上大約擁有3萬間分店。那么，加盟麥當勞需要什么條件，麥當勞加盟費多少錢呢，下面就隨小編來看看吧。
加盟麥當勞條件如下：
1、良好的商業(yè)判斷能力和以往在事業(yè)和生活中的成功史。
2、為人誠實和良好人際關(guān)系能力。
3、具有企業(yè)家的精神和強烈的獲得成功的愿望。
4、具有強烈的獲得成功的愿望，努力工作，并對團隊有貢獻的人。
5、具有有效的管理能力和激發(fā)、訓練和人員發(fā)展的能力。
6、具有管理財務(wù)的能力。
7、愿意將自己的全部時間和精力投入到麥當勞餐廳日常的營運工作中。
8、愿意接受全面的培訓計劃，并全方位地熟悉麥當勞餐廳的營運。
9、投資者是個人，而不是用偽造的資料來投資麥當勞餐廳的業(yè)務(wù)。
麥當勞加盟費多少錢？
麥當勞加盟費多少錢呢？加盟麥當勞時投入的250萬～320萬元人民幣左右的資金，主要包括餐廳的廚房、桌椅和裝修等固定設(shè)施以及標牌的使用。投資者與總部的加盟合約期為10年，按10年時間折舊和攤銷，每年的折舊和攤銷費為25萬元（由于這些設(shè)施在使用10年后，基本上到設(shè)計使用壽命了，剩余的殘值并不多，我們在此就忽略不計了）。
根據(jù)上面的計算，一家麥當勞店一年的稅前利潤大約為31萬元左右，按33%的企業(yè)所得稅計算，一年的純利潤大約為20.77萬元左右。5年的時間可以獲得104萬元的純利，加上攤銷和折舊去掉的125萬元（5年每年25萬元），實際收回投資229萬元，與最初投資的250萬元相。而麥當勞公司也多次表示，加盟麥當勞5～6年可以收回投資成本。
答近年，美式快餐麥當勞、肯德基、德克士火爆大江南北，加盟者趨之若鶩，加盟費也是一家比一家高（麥當勞、肯德基、德克士分別約為300萬元、800萬元和200萬元的加盟費）！
下面小編給大家重點說說麥當勞加盟條件、加盟流程及加盟費。
麥當勞于1990年進入中國內(nèi)地市場。目前，中國是麥當勞全球第三大市場、美國以外全球大的特許經(jīng)營市場，以及全球發(fā)展快的市場。2017年7月，麥當勞與中信股份、中信資本、凱雷達成戰(zhàn)略合作，共同運營和管理麥當勞在中國內(nèi)地和香港的業(yè)務(wù)，隸屬于金拱門(中國)有限公司，法定代表人：張家茵(CHEUNG KA YAN PHYLLIS)，注冊資金：11000萬美元。截至2018年5月，中國內(nèi)地有超過2,700家麥當勞餐廳，員工人數(shù)超過15萬。2017年，麥當勞中國服務(wù)顧客超過13億人次。
麥當勞一直堅持單一的直營連鎖模式，直到2004年才開始考慮“直營連鎖”與“特許連鎖”的雙向發(fā)展。
現(xiàn)在，麥當勞在全球快餐連鎖范圍是冠軍。迄今為止，麥當勞在中國共擁有1000余家餐廳，而當麥當勞甜品站進入中國市場后，麥當勞就更加受歡迎了，麥當勞甜品站的甜品都是引進的歐美的較新港式潮流美食，而且為了更加受國人的喜愛，麥當勞甜品站在原汁原味的基礎(chǔ)上柔和麥當勞獨門秘料，使其甜品的口感和色澤更符合國人食用需求和心理，細心認真的態(tài)度做出了貼心美味的甜食，麥當勞甜品站非常優(yōu)秀。
· 相關(guān)行業(yè)：餐飲
· 招商區(qū)域：全國
· 門店數(shù)量：2700+
· 適合人群：自由創(chuàng)業(yè)者、在崗投資、其他
麥當勞能夠制作出多種的美味甜品，那都是因為麥當勞甜品站請來了世界上優(yōu)秀的甜點制作大師前來親身指導，在麥當勞甜品站看來，這些不只是一道甜品，更是一件藝術(shù)品，不僅感嘆創(chuàng)作者的偉大!更是讓人們從此愛上它!麥當勞甜品站名氣非常大，值得我們每一個人為之傾倒。
麥當勞加盟優(yōu)勢
1. 提供商標使用授權(quán),可以分享總部整體宣傳之效應(yīng)。
2. 我們給予加盟商專業(yè)的選址輔導,并提供相應(yīng)標準。
3. 全程工程裝修指導和監(jiān)理驗收。
4. 免費提供給加盟分店一整套行之有效的餐廳營運管理手冊。
5. 一百余家成功的直營店支持,充足的人力資源儲備,有效規(guī)避分店人員流失風險。
6. 強大的研發(fā)創(chuàng)新能力,完備的后續(xù)稽核輔導,讓分店持續(xù)穩(wěn)定獲利。
麥當勞加盟條件
1、良好的商業(yè)判斷能力和以往在事業(yè)和生活中的成功史;
2、為人誠實和良好人際關(guān)系能力;
3、具有公司家的精神和強烈的獲得成功的愿望;
4、具有強烈的獲得成功的愿望，努力工作，并對團隊有貢獻的人;
5、具有有效的管理能力和激發(fā)、訓練和人員發(fā)展的能力;
6、具有管理財務(wù)的能力;
7、愿意將自己的全部時間和精力投入到麥當勞餐廳日常的營運工作中;
8、愿意接受全面的培訓計劃，并全方面地熟悉麥當勞餐廳的營運;
9、投資者是個人，而不是用偽造的資料來投資麥當勞餐廳的業(yè)務(wù)。
麥當勞加盟費：250萬～320萬元人民幣。
主要包括餐廳的裝修、設(shè)備和招牌等費用，并不包括經(jīng)營場所的租金和員工費用。
麥當勞加盟流程
1、提交申請：在線留言，麥當勞總部會派出專業(yè)的項目經(jīng)理，與您親自聯(lián)系的。
2、了解項目：與麥當勞項目經(jīng)理深入溝通項目，了解其全面的項目內(nèi)容。
3、提出考察：與麥當勞項目經(jīng)理溝通來總部考察時間，做好預約。
4、受邀考察：確定來總部考察的時間，產(chǎn)品老師提前準備產(chǎn)品做好接待。
5、總部考察：親自來到麥當勞總部，參觀公司，做項目調(diào)查，產(chǎn)品品嘗。
6、總部培訓：您確定加盟麥當勞項目后，總部培訓人員會安排您的培訓時間。
7、考核結(jié)業(yè)：根據(jù)其理論培訓與技術(shù)培訓進行考核，直到您能自己運營店面為止。
8、營運服務(wù)：開業(yè)前總部提供選址服務(wù)，開業(yè)時總部專業(yè)老師親自指導，開業(yè)后不定期進行運營指導。
答麥當勞已經(jīng)啟動在華特許經(jīng)營項目，但目前只是在部分地區(qū)試行
目前中國有6家麥當勞加盟店，現(xiàn)在好像在湖南可以加盟了。
加盟條件：
加盟本人愿意接受9-10個月的全職訓練和評估、沒有犯罪及破產(chǎn)紀錄、個人擁有至少200萬現(xiàn)金或等同現(xiàn)金的股票，債券、房屋等可以變現(xiàn)的固定資產(chǎn)。
麥當勞特許經(jīng)營申請的必經(jīng)流程：
特許經(jīng)營麥當勞是一項長期的過程，并不一定適合每一個人，被特許人需要全心全意的投入，時刻秉承著客戶至上的精神，以下的申請流程每一步都是必須的，通過逐步完成每一階段的評估和審核，那些愿意全力以赴經(jīng)營的被特許人，才能開始餐廳的運營，成就非凡的精彩人生，麥當勞期待著與你一起共創(chuàng)未來！
1、在線填寫申請表
2、初步篩選
3、首次面談
4、三天餐廳實習
5、第二次面談
6、開始餐廳的運營
7、移交麥當勞餐廳
8、正式簽約
9、通過麥當勞評估
10、9-10個月全職培訓
行文至此，也給廣大創(chuàng)業(yè)者一個忠告，
口頭承諾不要信/合同落實方為真/訂金定金要分清/負面為零更放心
定金：定金屬于擔保的一種，對雙方均有約束力。如果加盟者交了定金，但最后反悔，定金是無法要回來的。
創(chuàng)業(yè)有風險，加盟需謹慎。加盟六個步驟都做好（也有稱六步之法或六步法），創(chuàng)業(yè)之路肯定好！
答雖然說麥當勞表面上就是個賣漢薯條的，但其實人家也是做房地產(chǎn)的，萬萬想不到吧，不會賣薯條的房地產(chǎn)不是好的快餐巨頭。
麥當勞的營收利潤又是以其經(jīng)營模式為基礎(chǔ)的，其經(jīng)營模式主要分為自營店和加盟店，加盟店的加盟費又分為兩部分，并且數(shù)字都是很可觀的。在房地產(chǎn)方面賺大錢，麥當勞靠的是買賣熱門商鋪，以及從加盟店收取高額租金。
麥當勞的盈利模式是分為三個層次：一、銷售產(chǎn)品獲取部分利潤，其中漢堡是以不盈利甚至虧損為代價來打造爆款，吸引流量，薯條、可樂等其他產(chǎn)品利潤較高，加上有半成品供應(yīng)鏈加持，可以創(chuàng)造相當一部分利潤。二、特許經(jīng)營權(quán)收費，比如，我國大陸區(qū)為每店500萬，基本為純獲利，但總量不大。三、通過購買房產(chǎn)或長期租賃房產(chǎn)，然后加價（20%）轉(zhuǎn)租給特許經(jīng)營商，獲取巨額利潤。
當然，雖說也是做房地產(chǎn)的，但是其實麥當勞的核心還是快餐，因為其他所有的一切，都是必須依靠于它的快餐來發(fā)展，并不只是“外殼”，因為沒了它的核心吸引力，其它的副業(yè)也是不會有優(yōu)勢的。
的確很有意思，這感覺就像我們的身邊一直站著一位神秘人，他最拿手的其實不是炸薯條和做漢堡，而是選地方、賺大錢。
麥當勞的“房子”都選在了哪里呢？通常是在最繁華的街道上，顯眼的轉(zhuǎn)角處，并且會有獨立的樓梯直通二樓或者地下室。這么好的位置當然需要花費大力氣來研究和選擇了，收益自然不會低。
之所以說，麥當勞是一家“地產(chǎn)公司”，也許就是因為它的收入結(jié)構(gòu)。據(jù)其2016年的財報來看，麥當勞營收利潤的50%來自于地產(chǎn)出租，40%來自于品牌授權(quán)，剩下的10%來自于餐廳運營。
而營收利潤又是以其經(jīng)營模式為基礎(chǔ)的，麥當勞的經(jīng)營模式主要分為自營店和加盟店，加盟店的加盟費又分為兩部分，并且數(shù)字都是很可觀的。在房地產(chǎn)方面賺大錢，麥當勞靠的是買賣熱門商鋪，以及從加盟店收取高額租金。
難怪麥當勞的創(chuàng)始人克洛克曾說，自己的生意實際上就是房地產(chǎn)。撥開麥當勞的洋蔥皮，我們可以發(fā)現(xiàn)，在技術(shù)上其屬于食品行業(yè)，但在本質(zhì)上其是居于房地產(chǎn)行業(yè)的。
麥當勞之所以一直在賣漢堡包，是因為這是能夠帶來收入現(xiàn)金流的最佳產(chǎn)品。簡單來說，麥當勞就是靠著漢堡，才賺來租戶支付的房租。
但即使是這樣，麥當勞還是區(qū)別于其他真正的地產(chǎn)公司的?？峙潞苌儆宣湲攧诶锏膯T工，會認為自己其實是在地產(chǎn)公司上班的?？梢哉f，麥當勞“偽裝”的很成功嘛。
實際上，我覺得麥當勞公司投身房地產(chǎn)事業(yè)應(yīng)該是“無心插柳柳成蔭”之舉。 起初麥當勞還是直營店，餐飲是主要的盈利點。只是后來隨著麥當勞大幅度的擴張，開多店資金流便成了問題。于是Kroc聽從了Harry Sonnrborn的采取加盟店模式的建議。即通過土地購買或者長期租賃，然后把這些土地租給麥當勞的某個分店加盟商。再通過土地抵押的形式，從銀行那里獲得進行下一步擴張的大量貸款。就是這樣，麥當勞連鎖加盟的版圖越來越大，金拱門更是在擴張之路上停不下來。
我認為，麥當勞是一家餐飲公司還是房地產(chǎn)公司并不重要，麥當勞的核心業(yè)務(wù)依然是餐飲，畢竟土地租賃也是為餐飲業(yè)務(wù)服務(wù)的。而麥當勞之所以能獲得巨額加盟費，和餐飲的品牌價值是分不開的。 作為快餐文化的象征，麥當勞是舉世公認成功的，不得不說金拱門自身已經(jīng)成了一種文化。 如果硬要說麥當勞是一家房地產(chǎn)公司，好像也不太合適。
麥當勞應(yīng)該說是一家懂商業(yè)地產(chǎn)、餐飲運營的商業(yè)管理公司。為什么這么說呢？
1、首先看麥當勞的商業(yè)模式：
麥當勞的餐廳門店有兩種形式，一種是直營店，直營店就是麥當勞親自投資運營的店。麥當勞的直營店，賺的是商品的差價。
一種是特許經(jīng)營店，尋找加盟商一起和它來開這個店。作為加盟商，前期需要出資，出特許權(quán)的使用費，然后每年從這個店的營業(yè)收入分成給麥當勞，也就是品牌授權(quán)費，麥當勞就會授權(quán)你使用它的商標、產(chǎn)品、給你一套標準化的操作流程。加盟店呢，賺的是三個部分的錢：
第一部分是初始保證金，如果想加盟，先要給麥當勞一筆保證金。
第二個部分是授權(quán)費，這個部分其實是年度銷售額的一個百分比。這個數(shù)字在不同地區(qū)也不太一樣，平均在4.5%左右。也就是說，授權(quán)加盟店每年要把店里銷售額的4.5%交給麥當勞，作為授權(quán)費。
第三個部分更有意思，是加盟店為麥當勞貢獻的大頭收入——租金。這相當于麥當勞變成了一個二房東。它會先為一個店選好地址，然后做好前期的各種準備工作，而如果你想要加盟的話，就要從麥當勞那里租這個店面。因為你能拿到的租金和麥當勞能拿到的租金完全不是一個概念，所以麥當勞可以在中間賺一個差價。
2、再來看麥當勞的營收結(jié)構(gòu)：
這組數(shù)據(jù)來自于麥當勞2016年的年度財務(wù)報告里的官方數(shù)據(jù)。
第一組數(shù)據(jù)，是直營店和加盟店分別給麥當勞貢獻的收入有多少。2016年，麥當勞整體收入是246億美金，其中直營店有153億美金，加盟店是93億美金。也就是說麥當勞的全年收入里，超過60%是直營店帶來的，不到40%是加盟店帶來的。
第二組數(shù)據(jù)，是直營店和加盟店利潤的比較。 在2016年，直營店的營業(yè)利潤，基本可以理解成稅前利潤，是26億美金左右；而加盟店是76億美金左右。也就是說，麥當勞的利潤里面，有大概3/4都來自加盟店?；蛘哒f，雖然加盟店收入占比才40%，但是利潤占比卻占了大頭。
直營店里面，所有的食品原料、店面租金、人員工資等等，都是要算作成本的，所以扣完這些之后利潤也就不高了。
而在加盟店里面，這些都是加盟店的店主承擔的，麥當勞收的就是租金和授權(quán)費。所以利潤會非常高。加盟店的收入，一年93億美金，這里面，租金是61億美金，授權(quán)費是31億，剩下的1億是保證金。
麥當勞現(xiàn)在在全球有37000家店左右，其中有31000家是加盟店。也就是85%的麥當勞都是加盟店。
正因為租金占了麥當勞每年利潤的大部分，所以有些人會說，麥當勞其實是一家房地產(chǎn)公司。麥當勞完全利用的是麥當勞本身品牌好、能帶動周邊的效益甚至地價，通過麥當勞的選址和后續(xù)操作，讓地價升值，然后轉(zhuǎn)租給別人，好像這和一個地產(chǎn)商也沒什么區(qū)別。
但回過來說，如果麥當勞沒有認真經(jīng)營的快餐產(chǎn)品，沒有把自己的品牌做得這么好，不能通過自己給周邊區(qū)域帶來人氣的提升和地塊的升值，那么也就不會有人和它合作。 麥當勞應(yīng)該說是一家懂商業(yè)地產(chǎn)、餐飲運營的商業(yè)管理公司。
上學那會簡直在肯德基，我表弟在麥當勞，在我們這麥當勞的選址不如肯德基，而且只有一家在老城區(qū)，顧客不如肯德基多，我問他你們顧客那么少為什么還能經(jīng)營下去，他說靠總公司，我問他房租什么的呢，他說麥當勞做地產(chǎn)的，我還納悶，之后和我說麥當勞的店面都是買斷的。
其實算一筆賬，如果個人買斷店面，分期付款，自己用店面干點其他事情，每月還月供要比租店面交房租要掙錢而且省錢。我就遇到過我們的客戶，他在同一小區(qū)，一處120平樓房，一個45平方，外加沿街80平，月供一共9000元左右，他用沿街自己做生意，月入2w-3w，每處房子月供假如3000多，實際沿街一年房租才3w，但是要知道其他沿街一年房租10w左右啊。
許多人認為麥當勞作為快餐巨頭是做薯條和漢堡的，但是從財務(wù)報表看出，它的房地產(chǎn)業(yè)務(wù)為它貢獻了許多的利潤，遠超快餐行業(yè)。
也可以這樣說，如果沒有麥當勞的房地產(chǎn)，麥當勞就不會有今天。
本是做快餐起家的麥當勞在擴展業(yè)務(wù)時，不賣地區(qū)連鎖權(quán)的麥當勞遇到了資金流的問題，為了使得麥當勞獲得更好的發(fā)展，麥當勞公司的總裁克羅克聽從了Harry Sonnrborn的采取加盟店模式的建議，成立了連鎖房地產(chǎn)公司。麥當勞通過購買土地和租賃的方式獲得店面后，將店面租給連鎖店長主，麥當勞在其中賺取差價。麥當勞同時還要求，當?shù)赇佔龅揭欢ㄋ疁屎?，各店必須繳納一定的營業(yè)百分比，作為增值租金。值得一提的是這百分比由初始的5%逐年增加。
如今隨著麥當勞版圖的擴大，土地越來越多，只有三分之一的直營店，其他全部來自加盟店，也就是租金收入。
不過，麥當勞還是以快餐行業(yè)為主業(yè)的，房地產(chǎn)業(yè)務(wù)只是為快餐行業(yè)所服務(wù)的，所以這以說法也不是太準確。
麥當勞是一家舉世聞名的餐飲巨頭。但是大家卻不知道，餐飲公司只是麥當勞的“外殼”，本質(zhì)上，麥當勞主要靠地產(chǎn)賺錢，它主推的核心是一家地產(chǎn)+品牌公司。
麥當勞利潤大部分來自地產(chǎn)
表面上看，麥當勞有兩項業(yè)務(wù)：
1. 餐廳直營（Company-Owned Restaurants） ，也就是麥當勞自己運營的餐廳，收入全部歸麥當勞。
2. 餐廳加盟（Franchise） ，加盟商運營餐廳，麥當勞向加盟商收部分抽成。主要包括兩塊：加盟費和房租，加盟費抽成一般為餐廳收入的 4%～5%，租金扣點一般為餐廳收入的 9%～11%。
沒錯，除了加盟費，加盟商還要向麥當勞交房租。2016年，麥當勞的租金收入為61億美金，而加盟費收入才31億美金。
因為麥當勞具備房地產(chǎn)企業(yè)同等超強選址能力。
麥當勞門店所選的位置，基本都是在市中心的黃金地帶，人流量大，而且他們還有專門選址分析部門，分析有潛力在開發(fā)的低端地段，然后低價把店鋪買下來，坐等店鋪升值，在通過特許加盟的方式把店鋪高價租給加盟商，賺取租金和品牌加盟費。
2016年底，麥當勞有31,230家加盟餐廳。也就是說，47%的加盟餐廳（14,763家），要么地在麥當勞手里，要么地和房都在麥當勞手里，要么交房租，要么交地租。
據(jù)其2016年的財報來看，麥當勞營收利潤的50%來自于地產(chǎn)出租，40%來自于品牌授權(quán)，剩下的10%來自于餐廳運營。
麥當勞其實是靠自己的品牌賺錢
麥當勞現(xiàn)在在全球有37000家店左右，其中有31000家是加盟店，也就是85%的麥當勞都是加盟店。正因為租金占了麥當勞每年利潤的大部分，所以有些人會說，麥當勞其實是一家房地產(chǎn)公司。
麥當勞完全利用的是麥當勞本身品牌好、能帶動周邊的效益甚至地價，通過麥當勞的選址和后續(xù)操作，讓地價升值，然后轉(zhuǎn)租給別人，好像這和一個地產(chǎn)商也沒什么區(qū)別。
但回過來說，如果麥當勞沒有認真經(jīng)營的快餐產(chǎn)品，沒有把自己的品牌做得這么好，不能通過自己給周邊區(qū)域帶來人氣的提升和地塊的升值，那么也就不會有人和它合作。
所以說，麥當勞應(yīng)該是一家懂商業(yè)地產(chǎn)、餐飲運營的商業(yè)管理公司。
想起星爺在國產(chǎn)凌凌漆里的一個段子:
看起來想一個刮胡刀，其實它是個吹風筒
你以為我們吃了這么多年的麥當勞是一家餐飲企業(yè)么？
錯！實際上他是一家地產(chǎn)公司。
說到這里你可能有點接受不了，難道我們一直在一家地產(chǎn)公司里吃漢堡。先別急，聽完下邊的分析，你就會覺得我說的有道理了。
我們來看下麥當勞2016年的財報：50%的利潤來自地產(chǎn)出租，40%利潤來自品牌授權(quán)，只有10%的利潤來自有餐廳運營。
所以你會大吃一驚吧，其實這一點也不奇怪。我們來分析下麥當勞的商業(yè)模式：
麥當勞的商業(yè)模式：自營店+加盟店模式
自營店： 麥當勞自己運營的快餐店，通過漢堡+薯條等食品獲得利潤。從2016年的財報來看，麥當勞旗下自營店的銷售收入為152.95億美元，占公司銷售總運營收入的62%左右，看似占了收入的大頭，但是餐飲行業(yè)的成本和開支也是相當高的，除去各項成本（廣告費，管理費用，店租，員工費用等等）自營店的純利潤只剩下7.39億美元。
加盟店： 這部分店鋪由加盟商和麥當勞共同運營：加盟商負責日常店鋪的運營，麥當勞負責選址，員工培訓和物料配送。 同時麥當勞要向加盟商收取加盟費和店鋪租金。
加盟費分為起始加盟費（一次性收取），特許經(jīng)營費（餐廳營業(yè)額扣點）然后再加上店鋪租金
我們看到這兩大塊的純利潤分別為 31.36億美元和38.70億美元。
好了，看到這里我們大概就明白麥當勞的盈利模式
首先，麥當勞需要開一些自營店,要靠自營店去樹立整個全球40000多家麥當勞品牌。規(guī)范加盟店的運營。也是在麥當勞創(chuàng)業(yè)初期為其資本原始積累做了保證。
之后有了資金和品牌的麥當勞，開始在全世界范圍內(nèi)選址。利用自己的綜合評估體系在各個城市選擇自己合適的店鋪，租下或者買下店鋪。然后以運營加盟的方式轉(zhuǎn)租給加盟商。收取租金和加盟費用。（這兩塊才是麥當勞賺錢的大頭）
看到這里我們不禁又回到了問題上：
麥當勞究竟是一家餐飲企業(yè)還是一家房地產(chǎn)企業(yè)？
很明顯我們看到，麥當勞品牌的核心競爭力還是在餐飲。麥當勞的薯條漢堡（我最鐘愛的麥辣雞腿堡）以及小吃零食，還有小孩們鐘愛的玩具。這些都是麥當勞品牌在人們心目中的印象。
麥當勞在全球有40000家店鋪，但是依然管理的井井有條。你到每一家麥當勞里，都能夠吃到質(zhì)量相差無幾的快餐。麥當勞是快餐標準化流程的做的最成功的餐館之一。我看過麥當勞的員工手冊——是一部有500多頁左右的大部頭書。里邊細節(jié)化了在店鋪里每一個員工的分工和行為規(guī)范。
正是做好了餐飲業(yè)，才有了后邊源源不斷的加盟商。麥當勞才有了不菲的租金和加盟收入。
專注做好主業(yè)，靠副業(yè)來變現(xiàn)收入。就是麥當勞目前的盈利模式。
其實對于這個問題，好多人只是跟風，聽到別人這樣說，就相信了。我個人對于這個問題有不同的理解。
之所以說賣當勞是地產(chǎn)公司，其一是它具備房地產(chǎn)企業(yè)同等超強選址能力。我們看看麥當勞門店所選的位置，基本都是在市中心的黃金地帶，人流量大，而且他們還有專門選址分析部門，分析有潛力在開發(fā)的低端地段，然后低價把店鋪買下來，坐等店鋪升值，在通過特許加盟的方式把店鋪高價租給加盟商，賺取租金和品牌加盟費。
根據(jù)麥當勞2016年的財報，盈利分布如下：50%的利潤來自地產(chǎn)出租，40%利潤來自品牌授權(quán)，僅有10%利潤來自餐廳運營。麥當勞作為一家餐飲公司，其利潤大頭卻來自出租地產(chǎn)。是不是有點奇怪？我們來看看麥當勞商業(yè)運行模式就明白了其中的奧秘了。
麥當勞有兩種餐廳門店形式：直營店和加盟店，直營店就是麥當勞自己開，賺的是商品差價，而加盟店就是麥當勞親自選址后，再對人員進行培訓，最后授權(quán)。然后收取加盟費，最重要的是收取一大筆門店租金費。而這收取的利潤，遠遠高于直營店賣快餐所賺的利潤。這就是為什么利潤大頭來自地產(chǎn)收入的原因。
那這樣說麥當勞是不是可以不賣漢堡，直接做店鋪出租了？很顯然是不行的，因為這所有的一切，都是依托于麥當勞的品牌效益，如果沒有麥當勞的品牌做后盾，一切都將不付存在了。這就是麥當勞為什么不斷推出新菜單，和打廣告來確保自己的品牌價值以獲得更多的特許加盟商加入，而收取加盟費和租金。
雖然收取租金是麥當勞收入中不可少一分，但是如果有一天麥當勞不賣漢堡和薯條了，他就不是麥當勞了。所以總體來說，說麥當勞是個地產(chǎn)公司有所偏頗，他只是在經(jīng)營好自己的主業(yè)的同時，發(fā)展了下副業(yè)，可沒想到副業(yè)比主業(yè)賺錢些。
這句話最早是由麥當勞創(chuàng)始人雷·克羅克在1974年說的，當時他為了給克薩斯州立大學的MBA班學生做演講，在講解商業(yè)模式時如此說教。這么多年過去，沒想到這個問題竟然火了。
為了讓大家更詳細理解這句話，我先說說麥當勞的商業(yè)模式吧。
「特許經(jīng)營模式」： 麥當勞收取加盟商的品牌授權(quán)費，將統(tǒng)一的品牌標準（門店選址、門店規(guī)格和裝修）、統(tǒng)一的經(jīng)營方式（2萬多種軟硬技術(shù)、操作流程、經(jīng)營手冊）、統(tǒng)一的供應(yīng)資源（飲料、食品原料等）打包提供給加盟商。
「地產(chǎn)經(jīng)營模式」： 麥當勞在全球范圍內(nèi)選擇地產(chǎn)進行投資，憑借商業(yè)戰(zhàn)略和合作策略低價買進，以一定差價租給加盟商。地產(chǎn)租金是麥當勞的主要營收之一。
「復制杠桿模式」： 麥當勞不需要經(jīng)營門店，只需要做好標準統(tǒng)一化的工作，無論是特許經(jīng)營模式還是地產(chǎn)經(jīng)營模式，都是可以快速復制的商業(yè)模式，從而幫助門店的飛速擴張。截止2017年，麥當勞在全世界擁有30000多家店（是肯德基的3倍），其中92%的店都是這樣開起來的，他們都是特許經(jīng)營店。在麥當勞的戰(zhàn)略規(guī)劃里，特許經(jīng)營店的比例將來要達到95%。
要做麥當勞的加盟商，必須要租賃麥當勞的地產(chǎn)，必須要接受麥當勞的原料供應(yīng)。 因為地產(chǎn)行業(yè)的巨大泡沫，龐大的加盟商數(shù)量，麥當勞每年僅收房租就可以養(yǎng)活自己。
麥當勞2016財報顯示，麥當勞的地產(chǎn)業(yè)務(wù)占據(jù)總營收的50%。 麥當勞的食品業(yè)務(wù)不賺錢，地產(chǎn)業(yè)務(wù)反而賺錢多，所以外界有麥當勞是一家房地產(chǎn)公司的說法。
事實上，要把麥當勞比作房地產(chǎn)公司，是典型以業(yè)務(wù)利潤來判定企業(yè)性質(zhì)行為，實在太過于數(shù)據(jù)化了。按照這個邏輯，騰訊不是 科技 公司，而是 游戲 公司？百度不是 科技 公司，而是廣告公司？阿里巴巴不是 科技 公司，而是中介公司？
從麥當勞的商業(yè)模式上，我們看到了很多東西，但應(yīng)以科學的思維去認識和學習。
關(guān)于麥當勞是加盟還是直營的介紹小編就給大家總結(jié)到這里，大家對麥當勞是加盟還是直營肯定有不少了解，麥當勞是加盟還是直營總部會給予全方位創(chuàng)業(yè)幫扶，加盟商不僅可以快速開店，還能夠獲得總部的全面支持，加盟商開店不用愁生意的問題，輕松經(jīng)營，獲得非常可觀的利潤空間。
