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不管是什么飲料,只要混入其他雜質(zhì),尤其是唾液,變質(zhì)會成倍提高。飲料一旦開封,不要久放,不是太新鮮,也容易變質(zhì)。
食品在標(biāo)明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限,一旦開封后,食品的貯存環(huán)境發(fā)生了改變,不再是原本用于評估保質(zhì)期的密封體系,因此其保質(zhì)期也不再是包裝上原來的保質(zhì)期,會相應(yīng)縮短。
因為影響食品品質(zhì)的內(nèi)部因素有微生物增殖、酶反應(yīng)、物理變化、化學(xué)變化,外部因素有溫度、濕度、氧氣、光照等。食品開封后,其外部因素發(fā)生改變,從而影響到內(nèi)部因素,往往就會加速食品的變質(zhì)。
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資料參考:蜜雪冰城官網(wǎng)
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