隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，我國的餐飲行業(yè)發(fā)展市場越來越大，故此，創(chuàng)業(yè)選擇餐飲行業(yè)的朋友也越來越多，不僅門檻低，更重要的是蛋糕的分量也比較大。在這樣的情況下，選擇（蜜雪冰城線下店都是加盟的嗎）蜜雪冰城有直營嗎怎樣？接下來，小編為你做一個詳細的分析介紹。

答首先、我們看蜜雪冰城的菜單，單價4-9元、消費特別低廉～然后考慮利潤率、餐飲業(yè)60-70%的毛利應(yīng)該沒有人反對吧、我們?nèi)≈虚g值：65%，單店銷售按200杯計算、單價按6元，營業(yè)額1200元、毛利780元。一天200杯的時候店里應(yīng)該有4個人上班的、所以你至少要有5個員工、因為要換休息，按一個月2500/人，所以每天的工資是416元、房租電費水費根據(jù)地方不同肯定有差異、按8000/月計算，每天267元、這樣成本683元、一天只有100元的利潤、還不能算設(shè)備折舊，廣告、以及管理費用.

200杯/天的取值應(yīng)該是飲品行業(yè)比較合理的了，你每天能達到這個杯數(shù)、客流一定不會很低～生意看起來應(yīng)該是特別火爆的，一般奶茶店200杯的銷售肯定月利潤能上2-3萬的。

所以、我理解的蜜雪冰城純粹是掙加盟商的錢的、開一家直營店鋪、月利潤還不如每個月有一個加盟商加入。因為飲品價格實在實在太低了、低成本、用的原料肯定很差、現(xiàn)在人的消費觀念慢慢向健康營養(yǎng)發(fā)展了、中端的消費才是主流，低端市場不建議去冒險～如果三線的小城市、其他奶茶品牌沒有進入的時候、我覺得還是有一線生機～別的不建議考慮，5元的東西利潤就算80%、賣一杯才掙4元、我15的東西利潤就算65%，也有9.5元，我并不覺得買5元的會比買15元的人多多少。

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