方城縣蜜雪冰城,方正縣蜜雪冰城
答蜜雪冰城加盟流程詳解:
1、咨詢(xún)蜜雪冰城的加盟詳細(xì)情況,深入了解清楚蜜雪冰城加盟要求和具體政策。
2、了解以后,符合條件加盟商就可以向蜜雪冰城總部提交面談申請(qǐng)表了。
3、在面談階段,蜜雪冰城總部會(huì)將詳細(xì)情況介紹給加盟商,同時(shí)會(huì)對(duì)加盟商進(jìn)行加盟測(cè)評(píng)。
4、加盟商需要選擇店鋪地址,總部會(huì)評(píng)估具體店鋪的投資和回報(bào)情況、商業(yè)圈情況等等,為加盟商把關(guān)店址。
5、店址確定好之后,加盟商就可以跟蜜雪冰城總部簽訂正式的合約了。
6、店鋪裝修,總部會(huì)協(xié)助加盟商進(jìn)行店面設(shè)計(jì)和裝修。
7、加盟商到總部參加培訓(xùn),主要內(nèi)容包括設(shè)備維護(hù)、運(yùn)營(yíng)管理等。
8、店鋪正式開(kāi)業(yè),總部會(huì)為加盟店提供開(kāi)業(yè)活動(dòng)指導(dǎo)。
答蜜雪冰城加盟需要多少錢(qián),加盟蜜雪冰城怎么樣。蜜雪冰城開(kāi)店成本分析
店面租金:開(kāi)冰淇淋店合適的實(shí)體店很重要,但是費(fèi)用也就與實(shí)際情況相關(guān)了。蜜雪冰城加盟總部有專(zhuān)業(yè)選址團(tuán)隊(duì),可以幫助加盟商選到較好越的店址。一般大城市相對(duì)高一些、核心地段也會(huì)高一些。
設(shè)備費(fèi):冰淇淋店的設(shè)備必不可少,而不同的店鋪、不同的城市費(fèi)用也會(huì)有所變化。加盟蜜雪冰城,所需要的設(shè)備一般在6萬(wàn)元左右。
蜜雪冰城加盟費(fèi)
裝修費(fèi)用:店鋪裝修的好壞能夠給消費(fèi)者第一印象,無(wú)論你是精裝修還是簡(jiǎn)約裝修環(huán)境很重要。加盟蜜雪冰城,所需要的裝修費(fèi)一般在5-8萬(wàn)元。
水電雜費(fèi):開(kāi)冰淇淋店的水電這方面的費(fèi)用是一定會(huì)存在的,有的多有的少,主要根據(jù)店鋪面積大小和客流量的差異。蜜雪冰城一般情況的水電雜費(fèi)分別是:一線(xiàn)城市3000元,二線(xiàn)城市2000元,三線(xiàn)城市1000元。
人員工資:開(kāi)冰淇淋店有時(shí)候需要配備一定數(shù)里的員工,工資的大小主要與不同城市人力成本也有差異,目前一線(xiàn)城市1.2萬(wàn)元/月(3000元/月/人*4人),二線(xiàn)城市7500元/月(2500元/月/人*3人),三線(xiàn)城市6000元/月(2000元/月/人*3人)。
蜜雪冰城加盟費(fèi)
原材料費(fèi)用:飲品店需要的用到一定的材料,不同的品牌費(fèi)用也就一樣,但是如果選擇加盟的話(huà)由總部統(tǒng)一配送。開(kāi)蜜雪冰城加盟店,所需要的首批原材料費(fèi)用一般在5萬(wàn)元起。
開(kāi)業(yè)/廣告費(fèi):相讓自己的冰淇淋店能快速盈利,大肆的宣傳很重要,所以會(huì)需要一定的費(fèi)用。加盟蜜雪冰城的廣告宣傳費(fèi)用根據(jù)實(shí)際情況而定。
蜜雪冰城加盟盈利分析
不同的門(mén)店位置,不一樣的客流量以及不同的消費(fèi)者人群,都可能會(huì)對(duì)門(mén)店?duì)I業(yè)額形成不同影響。
參考資料《蜜雪冰城合作申請(qǐng)》
答1.多地門(mén)店食品安全問(wèn)題曝光
近日,蜜雪冰城被曝篡改食材日期,違規(guī)使用隔夜冰淇淋奶漿、茶湯、奶茶等食材,檸檬表皮不清洗等衛(wèi)生問(wèn)題和食品安全隱患。
其中,鄭州永安街店店員更改開(kāi)封牛奶、燕麥罐頭日期標(biāo)簽;
濟(jì)南大觀園店店員將新的奶昔粉,摻入已過(guò)夜的奶漿中進(jìn)行制作;
武漢馬湖商業(yè)街店店員將前一天剩下的奶漿、茶湯、奶茶等材料進(jìn)行二次加工,然后繼續(xù)使用。
除了使用隔夜冰淇淋奶漿、奶茶等材料,蜜雪冰城多個(gè)門(mén)店還存在檸檬表皮不清洗,徒手抓檸檬片,使用過(guò)夜切片檸檬、橙子,徒手抓珍珠放入鍋中,在沒(méi)有蓋子的垃圾桶旁邊加工奶茶等現(xiàn)象。
5月15日,蜜雪冰城就被曝光的門(mén)店存在食品安全問(wèn)題發(fā)表了致歉聲明。
聲明表示,此次事件影響惡劣,嚴(yán)重傷害廣大消費(fèi)者的權(quán)益,我們高度重視。此次事件發(fā)生后,我們積極配合各級(jí)**的監(jiān)督檢查,并第一時(shí)間成立以總經(jīng)理牽頭的專(zhuān)項(xiàng)處理小組,針對(duì)門(mén)店存在的嚴(yán)重違規(guī)行為進(jìn)行調(diào)查整改。蜜雪冰城表示,針對(duì)媒體報(bào)道中的涉事門(mén)店現(xiàn)已責(zé)令其停業(yè)整頓。
資料顯示,蜜雪冰城總部位于鄭州,成立至今已有十余年歷史,產(chǎn)品包括奶茶、果茶、冰淇淋等品類(lèi),其中不乏冰鮮檸檬水、摩天脆脆冰淇淋、搖搖奶昔、滿(mǎn)杯百香果等暢銷(xiāo)爆品。蜜雪冰城主打下沉市場(chǎng),產(chǎn)品價(jià)格多在10元以下,目標(biāo)用戶(hù)為以大學(xué)生為代表的年輕消費(fèi)群體,門(mén)店主要開(kāi)設(shè)大學(xué)周邊、步行街、商場(chǎng)周邊等。
據(jù)全天候科技此前報(bào)道,蜜雪冰城目前門(mén)店數(shù)量已經(jīng)接近1.5萬(wàn)家,預(yù)計(jì)年底將達(dá)到2萬(wàn)家。
02
被鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局約談
據(jù)河南商報(bào)報(bào)道,5月17日,鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)蜜雪冰城股份有限公司違法違規(guī)問(wèn)題行政約談會(huì)。
鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局摸清了蜜雪冰城股份有限公司在鄭州市的旗下門(mén)店底數(shù)共529家。
通過(guò)檢查,發(fā)現(xiàn)部分門(mén)店主要存在以下違法違規(guī)問(wèn)題:
一、15家蜜雪冰城門(mén)店存在臺(tái)賬記錄不完善,沒(méi)有完全落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問(wèn)題。
二、5家蜜雪冰城門(mén)店存在使用過(guò)期食材(花生碎)加工飲品的問(wèn)題。
三、25家蜜雪冰城門(mén)店存在倉(cāng)庫(kù)管理混亂,食品與生活用品、消毒洗滌劑混放,甚至與自用藥品混放,不同類(lèi)型的食品混放,廢棄的包裝材料堆積的問(wèn)題。
四、16家蜜雪冰城門(mén)店存在“三防”設(shè)施缺失的問(wèn)題。
五、3家蜜雪冰城門(mén)店存在散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范,存在篡改或變相篡改開(kāi)封日期等行為。
六、5家蜜雪冰城門(mén)店存在部分餐飲具清洗消毒不合格、不潔凈的問(wèn)題。
七、連鎖企業(yè)總部食品安全責(zé)任流于形式,管理制度形同虛設(shè)。
八、5家蜜雪冰城門(mén)店對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)完全缺失,從業(yè)人員對(duì)食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范等一無(wú)所知。
九、20家蜜雪冰城門(mén)店存在衛(wèi)生死角,部分區(qū)域臟亂差的問(wèn)題。
十、15家蜜雪冰城門(mén)店存在設(shè)施設(shè)備維護(hù)不及時(shí),記錄缺失的問(wèn)題。
十一、2家蜜雪冰城門(mén)店存在部分從業(yè)人員無(wú)健康證明的問(wèn)題。
據(jù)了解,目前鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)令35家門(mén)店限期整改,責(zé)令3家門(mén)店立即停業(yè)整改,當(dāng)場(chǎng)對(duì)9家門(mén)店下達(dá)行政處罰決定書(shū)。
蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、總裁張紅甫面向監(jiān)管部門(mén)、媒體和社會(huì)公眾表示真誠(chéng)道歉。
張紅甫做出以下承諾:
一、積極配合**部門(mén)的監(jiān)督檢查,繼續(xù)組織各個(gè)門(mén)店開(kāi)展排查、自查自糾;繼續(xù)組織公司所有區(qū)域市場(chǎng)督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)、稽核檢查小組針對(duì)自查自糾后的門(mén)店進(jìn)行二次復(fù)檢。
二、對(duì)在排查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的門(mén)店立即要求其停業(yè)整改,絕不姑息。
三、盡快完善各個(gè)門(mén)店監(jiān)控設(shè)施,做到門(mén)店監(jiān)控全部覆蓋、實(shí)現(xiàn)門(mén)店監(jiān)控系統(tǒng)與總部終端聯(lián)網(wǎng),完成線(xiàn)上網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)管與線(xiàn)下工作人員檢查雙運(yùn)轉(zhuǎn)體系建設(shè)。
四、加強(qiáng)各區(qū)域門(mén)店互查制度建設(shè),完善各區(qū)域門(mén)店互查機(jī)制,健全互查日歷,真正做到食材效期問(wèn)題“零發(fā)生”。
五、始終保持與各級(jí)監(jiān)管部門(mén)的溝通匯報(bào),時(shí)刻接受監(jiān)管部門(mén)的批評(píng)指正。
03
低價(jià)、加盟埋下隱憂(yōu)
近年來(lái),蜜雪冰城發(fā)展很快,很大原因是因?yàn)殚_(kāi)放加盟快速布局,上述提到,蜜雪冰城目前門(mén)店已經(jīng)接近1.5萬(wàn)家,這讓蜜雪冰城對(duì)加盟店管理的成本和難度都很高,比直營(yíng)模式更容易出現(xiàn)管理漏洞。
與喜茶、奈雪的茶等知名的茶飲品牌相比,蜜雪冰城屬中低端品牌,主要以性?xún)r(jià)比取勝。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,蜜雪冰城頻現(xiàn)食安問(wèn)題的原因主要是低利潤(rùn)擴(kuò)張以及加速開(kāi)店?!懊垩┍嵌▋r(jià)偏低,利潤(rùn)空間進(jìn)一步被壓縮,導(dǎo)致其對(duì)員工以及門(mén)店的管理有漏洞。另一方面,蜜雪冰城的上市壓力較大,加速開(kāi)店也讓門(mén)店管理水平參差不齊。”
在聯(lián)商特約專(zhuān)欄作者、資深零售人孫裕隆看來(lái),蜜雪冰城是一家創(chuàng)業(yè)超過(guò)十年的飲品企業(yè),也是當(dāng)下國(guó)內(nèi)加盟店數(shù)量最多的飲品企業(yè)。
蜜雪冰城選擇以低價(jià)低線(xiàn)城市為市場(chǎng)入口本身是成功的,但選擇加盟模式進(jìn)行市場(chǎng)擴(kuò)張的前提是整個(gè)品控與運(yùn)營(yíng)管理需要非常完善與嚴(yán)密,這方面麥當(dāng)勞、肯德基是中國(guó)以加盟為核心發(fā)展模式的企業(yè)的榜樣,作為食品企業(yè)更需要有非常嚴(yán)格的門(mén)店管理標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)閉環(huán)。
以上就是小編給大家整理的關(guān)于(方城縣蜜雪冰城)方正縣蜜雪冰城的相關(guān)內(nèi)容介紹,希望對(duì)有投資意向的投資者有所幫助。具體的加盟還需投資者根據(jù)自身的條件需求做具體分析。只要用心經(jīng)營(yíng)一定會(huì)成功。