民以食為天，吃的喝的東西自然是大家最想關注的，近幾年餐飲行業(yè)在廣大消費者心中的分量是越來越大了，現(xiàn)在餐飲的消費市場是越來越大，越來越多人創(chuàng)業(yè)的選擇餐飲行業(yè)。那么，（鄭州蜜雪冰城）河南鄭州蜜雪冰城怎么樣，下面跟小編一起詳細了解

最佳答案蜜雪冰城是鄭州兩岸企業(yè)管理有限公司旗下，以新鮮冰淇淋·茶飲為主的全國知名飲品連鎖品牌。自1997年創(chuàng)立以來，始終堅持高質平價原則，品牌飛速發(fā)展，擁有自己獨立的中央工廠，研發(fā)中心，以及倉儲物流中心，擁有完備的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。品牌追求年輕活力時尚，前后與明星演唱會，國際大片進行品牌聯(lián)合活動，在年輕一代的心中有著堅實地位。

1、項目咨詢：電話/網(wǎng)絡咨詢了解加盟詳情。

2、遞交申請：填寫《面談申請》。

3、參加面試：開店資質評估。

4、審核門店：實地調(diào)研選址可行性。

5、簽約：簽訂特許經(jīng)營合同。

6、裝修：店面圖紙設計并裝修。

7、培訓：店面運營管理等理論與實操培訓。

8、開業(yè)：公司提供開業(yè)活動指導。

最佳答案1.多地門店食品安全問題曝光

近日，蜜雪冰城被曝篡改食材日期，違規(guī)使用隔夜冰淇淋奶漿、茶湯、奶茶等食材，檸檬表皮不清洗等衛(wèi)生問題和食品安全隱患。

其中，鄭州永安街店店員更改開封牛奶、燕麥罐頭日期標簽;

濟南大觀園店店員將新的奶昔粉，摻入已過夜的奶漿中進行制作;

武漢馬湖商業(yè)街店店員將前一天剩下的奶漿、茶湯、奶茶等材料進行二次加工，然后繼續(xù)使用。

除了使用隔夜冰淇淋奶漿、奶茶等材料，蜜雪冰城多個門店還存在檸檬表皮不清洗，徒手抓檸檬片，使用過夜切片檸檬、橙子，徒手抓珍珠放入鍋中，在沒有蓋子的垃圾桶旁邊加工奶茶等現(xiàn)象。

5月15日，蜜雪冰城就被曝光的門店存在食品安全問題發(fā)表了致歉聲明。

聲明表示，此次事件影響惡劣，嚴重傷害廣大消費者的權益，我們高度重視。此次事件發(fā)生后，我們積極配合各級**的監(jiān)督檢查，并第一時間成立以總經(jīng)理牽頭的專項處理小組，針對門店存在的嚴重違規(guī)行為進行調(diào)查整改。蜜雪冰城表示，針對媒體報道中的涉事門店現(xiàn)已責令其停業(yè)整頓。

資料顯示，蜜雪冰城總部位于鄭州，成立至今已有十余年歷史，產(chǎn)品包括奶茶、果茶、冰淇淋等品類，其中不乏冰鮮檸檬水、摩天脆脆冰淇淋、搖搖奶昔、滿杯百香果等暢銷爆品。蜜雪冰城主打下沉市場，產(chǎn)品價格多在10元以下，目標用戶為以大學生為代表的年輕消費群體，門店主要開設大學周邊、步行街、商場周邊等。

據(jù)全天候科技此前報道，蜜雪冰城目前門店數(shù)量已經(jīng)接近1.5萬家，預計年底將達到2萬家。

02

被鄭州市市場監(jiān)管局約談

據(jù)河南商報報道，5月17日，鄭州市市場監(jiān)管局召開蜜雪冰城股份有限公司違法違規(guī)問題行政約談會。

鄭州市市場監(jiān)管局摸清了蜜雪冰城股份有限公司在鄭州市的旗下門店底數(shù)共529家。

通過檢查，發(fā)現(xiàn)部分門店主要存在以下違法違規(guī)問題:

一、15家蜜雪冰城門店存在臺賬記錄不完善，沒有完全落實索證索票、進貨查驗記錄制度的問題。

二、5家蜜雪冰城門店存在使用過期食材(花生碎)加工飲品的問題。

三、25家蜜雪冰城門店存在倉庫管理混亂，食品與生活用品、消毒洗滌劑混放，甚至與自用藥品混放，不同類型的食品混放，廢棄的包裝材料堆積的問題。

四、16家蜜雪冰城門店存在“三防”設施缺失的問題。

五、3家蜜雪冰城門店存在散裝食品標簽不規(guī)范，存在篡改或變相篡改開封日期等行為。

六、5家蜜雪冰城門店存在部分餐飲具清洗消毒不合格、不潔凈的問題。

七、連鎖企業(yè)總部食品安全責任流于形式，管理制度形同虛設。

八、5家蜜雪冰城門店對從業(yè)人員的培訓完全缺失，從業(yè)人員對食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范等一無所知。

九、20家蜜雪冰城門店存在衛(wèi)生死角，部分區(qū)域臟亂差的問題。

十、15家蜜雪冰城門店存在設施設備維護不及時，記錄缺失的問題。

十一、2家蜜雪冰城門店存在部分從業(yè)人員無健康證明的問題。

據(jù)了解，目前鄭州市市場監(jiān)督管理局已責令35家門店限期整改，責令3家門店立即停業(yè)整改，當場對9家門店下達行政處罰決定書。

蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、總裁張紅甫面向監(jiān)管部門、媒體和社會公眾表示真誠道歉。

張紅甫做出以下承諾：

一、積極配合**部門的監(jiān)督檢查，繼續(xù)組織各個門店開展排查、自查自糾;繼續(xù)組織公司所有區(qū)域市場督導團隊、稽核檢查小組針對自查自糾后的門店進行二次復檢。

二、對在排查中發(fā)現(xiàn)問題的門店立即要求其停業(yè)整改，絕不姑息。

三、盡快完善各個門店監(jiān)控設施，做到門店監(jiān)控全部覆蓋、實現(xiàn)門店監(jiān)控系統(tǒng)與總部終端聯(lián)網(wǎng)，完成線上網(wǎng)絡化監(jiān)管與線下工作人員檢查雙運轉體系建設。

四、加強各區(qū)域門店互查制度建設，完善各區(qū)域門店互查機制，健全互查日歷，真正做到食材效期問題“零發(fā)生”。

五、始終保持與各級監(jiān)管部門的溝通匯報，時刻接受監(jiān)管部門的批評指正。

03

低價、加盟埋下隱憂

近年來，蜜雪冰城發(fā)展很快，很大原因是因為開放加盟快速布局，上述提到，蜜雪冰城目前門店已經(jīng)接近1.5萬家，這讓蜜雪冰城對加盟店管理的成本和難度都很高，比直營模式更容易出現(xiàn)管理漏洞。

與喜茶、奈雪的茶等知名的茶飲品牌相比，蜜雪冰城屬中低端品牌，主要以性價比取勝。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，蜜雪冰城頻現(xiàn)食安問題的原因主要是低利潤擴張以及加速開店?！懊垩┍嵌▋r偏低，利潤空間進一步被壓縮，導致其對員工以及門店的管理有漏洞。另一方面，蜜雪冰城的上市壓力較大，加速開店也讓門店管理水平參差不齊?！?/p>

在聯(lián)商特約專欄作者、資深零售人孫裕隆看來，蜜雪冰城是一家創(chuàng)業(yè)超過十年的飲品企業(yè)，也是當下國內(nèi)加盟店數(shù)量最多的飲品企業(yè)。

蜜雪冰城選擇以低價低線城市為市場入口本身是成功的，但選擇加盟模式進行市場擴張的前提是整個品控與運營管理需要非常完善與嚴密，這方面麥當勞、肯德基是中國以加盟為核心發(fā)展模式的企業(yè)的榜樣，作為食品企業(yè)更需要有非常嚴格的門店管理標準與檢測閉環(huán)。

最佳答案1.張紅超是蜜雪冰城的創(chuàng)始人。他家庭背景很差，學習很吃力。他退學后，在家開了一家公司，學了一些技能，但最后沒有成功。張紅超意識到知識的重要性，并通過自己的努力考上了河南財經(jīng)政法大學。由于家庭條件不好，他不得不靠打工謀生。工作期間，一個偶然的機會，他自己創(chuàng)業(yè)了。幾經(jīng)周折，第一家名為“蜜雪冰城”的店在河南鄭州大學附近誕生。這是巧合，也是必然的選擇。經(jīng)過幾次市場調(diào)查，張紅超決定了自己的產(chǎn)業(yè)。簡單來說就是貼近生活，主打中低端消費。

2.張紅超是一個普通的農(nóng)民。他非常關心價格。自蜜雪冰城建立以來，張紅超就下定決心要走高品質的低價路線。隨著蜜雪冰城的名氣越來越大，已經(jīng)開了一百多家分店。張紅超的朋友都勸他，蜜雪冰城人氣這么大，價格自然要漲。但是張紅超從未放棄。張紅超的理念是讓顧客受益。客戶不僅不用花很多錢在上面，還能獲得不錯的利潤。大家一定聽說過冰雪城的前身，但在得知刨冰只能在夏天賣后，張紅超就下定決心要看看更持久的冰淇淋。在國內(nèi)，張紅超在中國也迅速崛起，并帶領研究團隊開發(fā)各種飲料，并不斷開發(fā)新的產(chǎn)品線。

3.張紅超是河南商丘人。他身材修長，穿著樸素的白襯衫和西裝褲。他的眼睛總是閃爍著年輕的活力。當別人稱贊他的成功時，張紅超真誠地說，他的人生已經(jīng)完成了，衣食住行都有了，但還有很長的路要走，他還要為自己的夢想去奮斗。

那么，關于（鄭州蜜雪冰城）河南鄭州蜜雪冰城情況小編就先介紹到這里，相信大家也都有了一定的了解了，如果您想要加盟該品牌，想要了解更多的相關信息，可以在網(wǎng)站下方留言。