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最佳回答加盟門店采取統(tǒng)一的配送體系,蜜雪冰城根據(jù)各區(qū)域門店的采購需求,主要通過第三方物流合作方從倉儲物流基地直接向門店配送產(chǎn)品,并每月統(tǒng)一與第三方物流合作方結(jié)算費(fèi)用。達(dá)到特定采購金額或數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)的訂單,加盟商無需承擔(dān)物流費(fèi)用。
自2020年起,蜜雪冰城為縮短運(yùn)輸時長、提升配送質(zhì)量,從傳統(tǒng)物流配送逐步轉(zhuǎn)為專車直配,即從與其他貨物一同拼車配送轉(zhuǎn)為由專車從倉庫直接配送至門店,單次運(yùn)載量較小,這也導(dǎo)致運(yùn)輸成本提高。2021年之后,蜜雪冰城外租倉儲物流基地數(shù)量逐年增多,運(yùn)輸效率提升,運(yùn)輸費(fèi)用占營業(yè)收入的比重開始下降。
蜜雪冰城直營門店、加盟門店采取統(tǒng)一的配送體系,達(dá)到特定采購金額或數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)的訂單,加盟商無需承擔(dān)物流費(fèi)用。門店經(jīng)營所需的主要食材、包裝材料、設(shè)備設(shè)施等,均由蜜雪冰城統(tǒng)一供應(yīng)及配送,保障門店產(chǎn)品制作所用物料符合公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
可以看出,蜜雪冰城的物流邏輯與7-ELEVEn相似,前者物流費(fèi)用是總部統(tǒng)一承擔(dān),后者是商品供應(yīng)商承擔(dān),都屬于是物流費(fèi)用更低,門店的利潤空間更高。擁有超2.2萬家門店的蜜雪冰城也是偏向密集型開店路線,這樣的好處是提高物流的效率,像7-ELEVEn一樣,每天都要將商品配送到門店,時間段也必須準(zhǔn)確,因此如果門店之間分布密集,配送的效率就會非常高。7-ELEVEn推行密集型開店的原因根本上就是為了提高物流效率。
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