隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們對于餐飲消費的需求也越來越高。在這個背景下，餐飲加盟市場迅速崛起并發(fā)展壯大。餐飲品牌如此之多，應(yīng)該選擇什么品牌？下面是關(guān)于大龍燚加盟靠譜嗎，大龍燚外賣加盟多少錢相關(guān)介紹。

本文貢獻者：【幾近病態(tài)】， 解答本文標(biāo)題：想靠火鍋外賣發(fā)財?shù)牡谝慌习逡呀?jīng)跑路了， 下面就讓加盟網(wǎng)小編為你解答，希望本文能找到您要的答案！

疫情讓餐飲門店的日子不好過：

海底撈在1月26日宣布停止門店營業(yè)后，有機構(gòu)預(yù)計，海底撈2023年營收或損失50億，而海底撈在高度分散的火鍋s市場僅占到2.2%的市場份額，艾媒咨詢曾在2023年發(fā)布過一份報告，指出火鍋在中國餐飲市場中占比份額最多，并穩(wěn)步增長，有望在2023年突破7000億，可想而知，火鍋門店停業(yè)，空出了多大一塊兒市場。

于是就有創(chuàng)業(yè)者瞄準(zhǔn)了火鍋外賣連鎖?！旧虡I(yè)街探案】的一位讀者孫先生留言表達了他的思考和困惑：想趁著疫情期加盟一家火鍋外賣連鎖，因為他覺得需求很旺盛，而且非常時期，心儀品牌的加盟政策比較優(yōu)惠，算抄底，但有位搞餐飲的朋友卻勸他，火鍋外賣在疫情期做起來的難度很高，而且就算火了，疫情結(jié)束后，95%的消費者都會回到門店的懷抱。

“短命生意，不要做?！边@位朋友說。

曇花一現(xiàn)的火鍋外賣創(chuàng)業(yè)潮

專營火鍋外賣不是新事物。

在2023年6月就有一家臥底火鍋成立，其主打的就是線上配送，創(chuàng)始人邱星星認(rèn)為：在所有的外賣中，火鍋是唯一既能保持溫度又能保證美味的品類。

臥底火鍋的經(jīng)營數(shù)據(jù)因為年代久遠(yuǎn)而缺失，但值得注意的是，從2023年開始，外賣平臺的風(fēng)口真正到來——美團在2023年完成了460億交易額，創(chuàng)始人王興在當(dāng)時提出2023年是o2o決戰(zhàn)年，但臥底火鍋似乎沒抓住補貼大戰(zhàn)的機會，把外賣發(fā)展壯大，倒是在16年于北京潮地工體開設(shè)線下店，其店店面面積有1000多平米，206個座位，以o2o的概念拿到A輪融資，此后再無融資消息。

今天，在大眾點評定位臥底火鍋的誕生地北京，已經(jīng)搜索不到該店，并且也無法在美團外賣中搜索到該店。

另外一家成立于2023年的董火鍋主打“掌上一小時速達火鍋外賣”，定位在年輕白領(lǐng)，號稱“懶人經(jīng)濟”，創(chuàng)始人董國斌也高度看好火鍋外賣，認(rèn)為聚焦外賣的火鍋品牌利潤空間比傳統(tǒng)火鍋品牌至少提高了20%，遺憾的是，在其成立地北京，大眾點評僅兩家店鋪在營業(yè)中，美團外賣無法找到該店。

事實上，業(yè)界公認(rèn)的火鍋外賣創(chuàng)業(yè)元年在2023年，除臥底火鍋和董火鍋外，大批火鍋外賣創(chuàng)業(yè)者入局，但有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，在2023年，其中90%的品牌倒掉了。

同年入局的淘汰郎創(chuàng)始人趙子坤認(rèn)為，這些火鍋外賣品牌死掉的原因是客群定位出現(xiàn)了偏差，他們模仿海底撈做大鍋、家庭消費，導(dǎo)致客單價普遍較高，卻忽視了這部分群體只是海底撈堂食的延伸，不代表大眾市場。

饈饈小火鍋的創(chuàng)始人馬永杰則認(rèn)為，本來外賣火鍋的基數(shù)就小，這些創(chuàng)業(yè)者的運營還不專業(yè)，活不下去是必然的。不過，目前只能在大眾點評上查到8家饈饈鄰家外送小火鍋，都在山東境內(nèi)。

按照淘汰郎的說法，他們是大浪淘沙后，成功活下來的品牌。

趙子坤認(rèn)為，火鍋是特殊品類，要點很多單品，比如海底撈，點完三、四百元的客單價，一兩個人吃不了，人多了以后又不方便，只有小火鍋才能解決這一

以一線城市為例，只要能滿足客單價210元，每日客單量25單，每月客單量750單，那么一個月的交易額會在157500元，然后扣除食材成本63000元，配送成本15750元，房租12000元，人工15000元，平臺傭金及活動補貼2325元、水電雜費1500元，一個月的利潤將達到26625元。

但從事餐飲多年的郝振（化名）告訴【商業(yè)街探案】：“你要付出的資金遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于他給你看到的價格?！?/p>

他分析：“房租即便算12000元，一般正常情況下壓二付三，光是房租就要先投入5到6萬。此外，人工15000元是完全沒有計算吃住的價格，也別以為不做堂食就不用裝修了，他們開始不會告訴你，但交了加盟費后就要往里砸錢了，裝修費用大概也要3萬，最后前期投入到可能會在25萬左右?！?/p>

郝振同時認(rèn)為，淘汰郎給出的盈收前景，即月售750單，客單價210元的目標(biāo)很難達成，要持續(xù)盈利很難。數(shù)據(jù)顯示，即便擁有客單價低、擴張成本低（加盟）兩個“優(yōu)勢”，淘汰郎的體量也沒蓋過海底撈的外賣業(yè)務(wù)——從美團外賣可見，其在上海虹口區(qū)有兩家店，一家是上海1店，1月月售在151單，一家是虹口店，月售350單。而海底撈在同樣區(qū)域內(nèi)，兩家門店外送在1月分別是306單和227單。

另外一家存活下來的火鍋外賣品牌鍋sir（2023年10月18日成立）銷售額也不穩(wěn)定，上海美團可查一共有9家鍋Sir，9家店的月銷數(shù)量很不穩(wěn)定，一家10月開店的鍋Sir（上海店）至12月底，月訂單訂單數(shù)只有16單。另外一家鍋Sir（金橋店）月銷售卻高達578單。造成這種現(xiàn)象最重要的一個原因就是金橋?qū)儆谏虾＝紖^(qū)，周圍沒有大型火鍋品牌做競爭對手，而其上海店卻位于上海靜安區(qū)東寶興路，屬于內(nèi)環(huán)城市，競爭力巨大。

而針對疫情期火鍋外賣的需求，火鍋外賣品牌還要和各大傳統(tǒng)火鍋、商超火鍋外賣做競爭：

大龍燚通過旗下“包煮婆火鍋菜”品牌，與盒馬鮮生及外賣平臺合作，在19年年掘金外賣市場。2023年6月中旬，小龍坎初次試水外賣代運營。

盒馬在2023年10月17日，就在全國20多個城市的盒馬門店和App將推出火鍋外賣業(yè)務(wù)，帶動了家樂福等超市進入火鍋外賣賽道，疫情期，調(diào)料、底料幾乎都在各大商場賣到斷貨。

也是在疫情期，重慶的周先生一家點了人生中第一次火鍋外賣，結(jié)果非常失望，因為付出了300元，卻沒吃到什么東西，周先生吐槽：“如果不是疫情，我根本就不可能點火鍋外賣這種東西，我花這么多錢點個火鍋外賣，還只有這么幾口。而如果有下一次，我一定自己買火鍋底料自己煮，幾塊錢買幾根黃瓜，我們一家人吃它不香嗎？”

值得一提的是，周先生點的“火鍋外賣”是重慶一家知名的火鍋店，由此可見，連老火鍋店的外賣都讓周先生有了“自己去超市采購來吃”的想法，想臨時殺入做外賣火鍋專營的難度就可想而知了。

上文就是加盟網(wǎng)小編解答貢獻者：（幾近病態(tài)）解答的關(guān)于“想靠火鍋外賣發(fā)財?shù)牡谝慌习逡呀?jīng)跑路了”的【情未了】， 解答本文標(biāo)題：開一家外賣小火鍋店加盟費多少錢， 下面就讓加盟網(wǎng)小編為你解答，希望本文能找到您要的答案！

答開一家外賣小火鍋加盟要多少錢，要根據(jù)加盟品牌和規(guī)模大小來算，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用，

前期固定支出：

例如開一家300平米的火鍋加盟店，按照一般型裝修800元/㎡，費用為240000元，可以安置約23張桌椅，大約1000元/套，費用為23000元，灶具400元/套（含電磁爐+鍋碗）總投資費用為9200元，廚房整套設(shè)備約40000元，空調(diào)：6000元/臺5P吸頂機，費用為30000元，門牌費用為10000元，合計：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，約35萬元！?

加盟店利潤分析：

例如開一家300平米加盟店，營業(yè)時間為10:00—23:00，一共是13個小時，店內(nèi)24張桌子，平均每張桌子坐6人，同時就餐人數(shù)高達近：150人，如果中午上座率為20%，可坐30人，下午上座率為80%，可坐120人。按照每人平均消費為55元，那么300平米的火鍋店一天的日營業(yè)額則為：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重慶火鍋店月營業(yè)額則為8250元*30天=247500元，約25萬元！

每個月的成本與開支：

300㎡的火鍋店每月租金：30000元，12名員工平均工資：4000元/人*12=48000元，店面每月水電氣費消耗：5000元，一個月的原材料費用：50000元，一個折舊費用：1000元。因此，店面一個月的總開銷：店面租金30000元+員工工資費用48000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=134000元。因此，一家300平米的火鍋店每個月盈純利：月營業(yè)額24750元—月總支出費用134000元=11300元，約11萬元！

以上就是加盟網(wǎng)小編解疑貢獻者：（情未了）解答的關(guān)于“開一家外賣小火鍋店加盟費多少錢”的【涼夜聽風(fēng)】， 解答本文標(biāo)題：加盟費多少錢， 下面就讓加盟網(wǎng)小編為你解答，希望本文能找到您要的答案！

答我們以開一家200㎡的火鍋店位例：

開一家火鍋加盟店前期固定支出：

例如開一家200平米的火鍋加盟店，按照一般型裝修600元/㎡，費用為120000元，可以安置約15張桌椅，大約1000元/套，費用為15000元，灶具400元/套（含電磁爐+鍋碗）總投資費用為9200元，廚房整套設(shè)備約40000元，空調(diào)：6000元/臺5P吸頂機，費用為30000元，門牌費用為10000元，合計：120000+15000+9200+40000+30000+10000=219200元，約22萬元！?

重慶火鍋加盟店利潤分析：

例如開一家200平米加盟店，營業(yè)時間為10:00—23:00，一共是13個小時，店內(nèi)24張桌子，平均每張桌子坐6人，同時就餐人數(shù)高達近：80-120人，如果中午上座率為20%，可坐20人，下午上座率為80%，可坐100人。按照每人平均消費為55元，那么200平米的火鍋店一天的日營業(yè)額則為：（20+100）*55=6600元，因此，200㎡重慶火鍋店月營業(yè)額則為6600元*30天=198000元，約20萬元！

開一家200㎡重慶火鍋店每個月的成本與開支：

200㎡的火鍋店每月租金：20000元，10名員工平均工資：4000元/人*10=40000元，店面每月水電氣費消耗：5000元，一個月的原材料費用：50000元，一個折舊費用：1000元。因此，店面一個月的總開銷：店面租金20000元+員工工資費用40000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=116000元。因此，一家200平米的火鍋店每個月盈純利：月營業(yè)額198000元—月總支出費用116000元=82000元，約8萬元！

以上就是加盟網(wǎng)小編解答(涼夜聽風(fēng))回答關(guān)于“加盟費多少錢”的答案，接下來繼續(xù)為你詳解用戶（雨蝕）分析“開個麻辣燙加盟店一般需要投入多少”的一些相關(guān)解答，希望能解決你的【雨蝕】， 解答本文標(biāo)題：開個麻辣燙加盟店一般需要投入多少， 下面就讓加盟網(wǎng)小編為你解答，希望本文能找到您要的答案！

答開一家麻辣燙店因為選址、店鋪面積、選址的品牌不同，會有比較大的差異，你說的這個品牌不怎么知名，對它并不是很了解。不過根據(jù)整個麻辣燙的數(shù)據(jù)，在二三線城市開一家60方的麻辣燙店，所需要的費用在10萬元左右。具體非常還是要具體分析。現(xiàn)在麻辣燙品牌非常多的，你可以多選擇幾個麻辣燙項目，進行對比分析，選擇一個適合自己的麻辣燙項目進行加盟。