coco奶茶怎么讀,coco奶茶配方表
餐飲行業(yè)的火爆,吸引了眾多的創(chuàng)業(yè)者。不少人都想要開一家屬于自己的加盟店,但是品牌那么多,到底要怎么選呢?下面,33餐飲網(wǎng)就為大家介紹關(guān)于coco奶茶怎么讀,coco奶茶配方表的內(nèi)容。感興趣的朋友,就繼續(xù)往下看吧!
本文貢獻(xiàn)者:【£箜ù箛fén】 ,解答(奶茶配料做法)的
原料:牛奶250ML、綠豆粉10~20克,薏仁粉10~20克左右、珍珠粉0.5克、蜂蜜適量;
做法:先把牛奶放在爐上燒熱(牛奶不能燒開,否則會破壞營養(yǎng)),然后徐徐沖入上述原料,調(diào)勻等到不燙手后加入蜂蜜即可。
▲痘清膚奶茶
原料:牛奶250ML、綠豆粉10~20克、蓮子粉10~20克、珍珠粉0.5克、蜂蜜適量;
做法:同上。
▲美體健身奶茶
原料:酸奶一瓶、綠豆粉10~20克、胡蘿卜粉10~20克、蜂蜜適量;
做法:把幾種原料放入酸奶中調(diào)勻即可。
4、美體瘦身奶茶
原料:酸奶一瓶、綠豆粉10~20克、綠茶粉5克、蜂蜜適量;
做法:把幾種原料放入酸奶中調(diào)勻即可。
▲西米奶茶
原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法:
1.先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后,加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,飲用時攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。
▲桂花奶茶
原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
做法:
1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
GH小語:這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢!
▲姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。
做法:
1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜的味道散發(fā)出來,加適量白糖調(diào)勻即可。
GH小語:牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之后,清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。
▲玫瑰奶茶
原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。
2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后,加入適量蜂蜜。
3.最后根據(jù)自己的口味加入適量牛奶調(diào)勻飲用。
GH小語:玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶可以用奶粉代替,口味略有不同。
▲珍珠奶茶
步驟一:先燒一鍋開水,等水燒開了,加入珍珠圓子,用中火煮,等珍珠浮起來后再煮5分鐘左右
步驟二:將開水倒掉,并準(zhǔn)備一碗冷開水,將珍珠倒入,浸上半分鐘,再將冷開水也倒掉
步驟三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸著待用
小貼士:珍珠冷掉會變硬,變硬的話用微波爐中火轉(zhuǎn)幾分鐘就會變軟的
步驟四:再燒一鍋開水,水的多少以你準(zhǔn)備做多少人喝為準(zhǔn)
步驟五:水燒開后,將立頓紅茶包若干(依口味而定)浸入開水中,泡上十分鐘左右,紅茶即做好了
步驟六:取若干奶粉(依口味而定),用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡
步驟七:將沖好的奶粉加入紅茶,攪拌均勻,最好能在冰箱里冰一會,口感會更好
步驟八:將浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯藍(lán)手套愛心珍珠奶茶啦^^
小貼士:如果不夠甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦
▲蒙古族咸奶茶做法
奶茶(蒙語叫蘇臺柴)是蒙古民族日常飲用的一種茶,也是蒙古人民招待客人的必備飲料。做法是將磚茶放入鍋內(nèi)熬成紫紅色,然后將鮮奶(牛、羊、駝的)以6:1的比例放人茶水中熬開,即成。奶茶營養(yǎng)豐富,具有提神、開胃、助消化、解渴等作用。
▲麥香奶茶
材料 : 西米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。
做法:
1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中,加入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
▲堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。加入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用.
▲薄荷奶茶
--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
--薄荷茶可以幫助消化,最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對于鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,加入統(tǒng)一麥香奶茶 ??砂磦€人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例如:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開前,將預(yù)先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時,也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是,若水為2杯,則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步: 以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?
▲香蕉奶茶.
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
注意:
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
▲皇家奶茶
準(zhǔn)備:先將茶杯溫?zé)幔_認(rèn)水的分量下面以1杯為例
1.將大約100ml的新鮮水注入單柄鍋里(茶杯5分滿)、用強火加熱至沸騰。
2.煮沸后繼續(xù)加熱,再放入約4g的茶葉。(選奶茶取向的茶葉時,選那種葉形較大的茶葉像錫蘭的BP茶,阿薩姆ctc茶)
3.然后持續(xù)加熱1~2分鐘。輕輕搖晃單柄鍋讓茶葉和水充分接觸。也可以用茶匙輕輕攪拌,讓紅茶的濃度分布均勻。
4.加入100ml的牛奶。
5.輕搖單柄鍋充分混合。
6.再度加熱,待其開始沸騰立即熄火。
7.用茶漉濾掉茶渣,倒入杯中。
如果奶茶太濃太澀可能是牛奶的量不夠,也可能是茶葉放多了,增減茶葉和牛奶的量再試試看,牛奶就用一般的鮮奶,咖啡用的鮮奶油和紅茶專用的牛奶其實并不適合。
▲花香奶茶
材料:
紅茶包1個,勿忘我花(藍(lán)色)、冰糖、牛奶各適量。
做法:
1.先將勿忘我花與紅茶包置于茶杯中,以熱開水沖開。
2.再加入冰糖及牛奶,攪拌均勻即可。
說明:
1.牛奶具補充鈣質(zhì)之功效。
2.勿忘我花具養(yǎng)顏美容之功效。
▲玫瑰蜜奶茶
材料:
紅茶包1個、玫瑰花、蜂蜜、牛奶各適量。
做法:
1.將紅茶包與玫瑰花置入茶壺內(nèi),以熱開水沖開。
2.待泡開后,加入適量蜂蜜和牛奶,即可飲用。
說明:
1.此茶可舒緩緊張的情緒,紓解壓力。
2.最好不要用奶精代替牛奶,因為牛奶的營養(yǎng)更高,味道更香醇。
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以上就是加盟網(wǎng)小編分享貢獻(xiàn)者:(£箜ù箛fén)解答的關(guān)于“奶茶配料做法”的【一ゝ城煙雨柳色青】 ,解答(**奶茶煮茶)的茶葉,奶鍋,牛奶,糖,小型電子秤
1.茶葉:紅茶類,錫蘭紅茶,阿賽坶紅茶,伯爵紅茶(歐美常用的紅茶),比例是茶1:水40。紅茶類的茶需要高溫95度高溫才能把紅茶的味逼出來,所以水開了熄火立馬放紅茶加蓋悶10-12分鐘,太久紅茶的苦澀味會出來,時間到濾出茶葉,濾出的茶底放置5-10分鐘,讓茶發(fā)酵(很重要),茶味才會出來。
2:牛奶,奶粉:是為了讓奶茶更滑順。將牛奶倒入茶底中,依個人喜好慢慢加入牛奶,自己喜歡大約300ml的茶底加入24-30ml的牛奶,這樣就能調(diào)配出有奶味和茶味的奶茶,最最重要的鐘頭戲是糖,糖是為了提高奶茶的香氣,就像炒菜要加入鹽提味意思是一樣。
3:白糖,紅糖:糖絕對是靈魂,不要用果糖甜度太高,外面賣的果糖都有添加物你懂的,而且會有膩的感覺,越喝越渴,有沒有這種感受,那應(yīng)該怎樣煮糖水呢?首先白糖1:熱水30的比例。將30ml的水先放10ml的水和糖一起煮,等到開始冒泡的時候,在加入另外的20ml的熱水,這時候要很小心,因為這時候的溫度很高,這個時候糖已經(jīng)進(jìn)入半焦糖狀態(tài),等到糖融化,放置常溫就可以,用不完的放冰箱存放,
紅糖水作法:紅糖1:水20,下去熬煮,等到冒泡泡的時候熄火,放置常溫,加入奶茶里。這樣就完成了。
喜歡喝冰的人可以加冰塊,冰塊不能太多,會沖淡奶茶味道,自己喜歡將做好的奶茶,放置常溫,在放到冰箱冷藏,這樣口感更好可以讓茶和牛奶更完美的融合,
喜歡加冰塊的人,煮茶的時候比例要在調(diào)整一下茶1:水30,這樣加冰塊就不會沖淡奶 茶的味道
以上就是加盟網(wǎng)小編解答(一ゝ城煙雨柳色青)回答關(guān)于“**奶茶煮茶”的答案,接下來繼續(xù)為你詳解用戶(老街微風(fēng))解答“奶茶原料配方”的一些相關(guān)解答,希望能解決你的【老街微風(fēng)】 ,解答(奶茶原料配方)的
原料:牛奶250ML、綠豆粉10~20克,薏仁粉10~20克左右、珍珠粉0.5克、蜂蜜適量;
做法:先把牛奶放在爐上燒熱(牛奶不能燒開,否則會破壞營養(yǎng)),然后徐徐沖入上述原料,調(diào)勻等到不燙手后加入蜂蜜即可。
▲痘清膚奶茶
原料:牛奶250ML、綠豆粉10~20克、蓮子粉10~20克、珍珠粉0.5克、蜂蜜適量;
做法:同上。
▲美體健身奶茶
原料:酸奶一瓶、綠豆粉10~20克、胡蘿卜粉10~20克、蜂蜜適量;
做法:把幾種原料放入酸奶中調(diào)勻即可。
4、美體瘦身奶茶
原料:酸奶一瓶、綠豆粉10~20克、綠茶粉5克、蜂蜜適量;
做法:把幾種原料放入酸奶中調(diào)勻即可。
▲西米奶茶
原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法:
1.先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后,加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,飲用時攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。
▲桂花奶茶
原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
做法:
1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
GH小語:這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢!
▲姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。
做法:
1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜的味道散發(fā)出來,加適量白糖調(diào)勻即可。
GH小語:牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之后,清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。
▲玫瑰奶茶
原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。
2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后,加入適量蜂蜜。
3.最后根據(jù)自己的口味加入適量牛奶調(diào)勻飲用。
GH小語:玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶可以用奶粉代替,口味略有不同。
▲珍珠奶茶
步驟一:先燒一鍋開水,等水燒開了,加入珍珠圓子,用中火煮,等珍珠浮起來后再煮5分鐘左右
步驟二:將開水倒掉,并準(zhǔn)備一碗冷開水,將珍珠倒入,浸上半分鐘,再將冷開水也倒掉
步驟三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸著待用
小貼士:珍珠冷掉會變硬,變硬的話用微波爐中火轉(zhuǎn)幾分鐘就會變軟的
步驟四:再燒一鍋開水,水的多少以你準(zhǔn)備做多少人喝為準(zhǔn)
步驟五:水燒開后,將立頓紅茶包若干(依口味而定)浸入開水中,泡上十分鐘左右,紅茶即做好了
步驟六:取若干奶粉(依口味而定),用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡
步驟七:將沖好的奶粉加入紅茶,攪拌均勻,最好能在冰箱里冰一會,口感會更好
步驟八:將浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯藍(lán)手套愛心珍珠奶茶啦^^
小貼士:如果不夠甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦
▲蒙古族咸奶茶做法
奶茶(蒙語叫蘇臺柴)是蒙古民族日常飲用的一種茶,也是蒙古人民招待客人的必備飲料。做法是將磚茶放入鍋內(nèi)熬成紫紅色,然后將鮮奶(牛、羊、駝的)以6:1的比例放人茶水中熬開,即成。奶茶營養(yǎng)豐富,具有提神、開胃、助消化、解渴等作用。
▲麥香奶茶
材料 : 西米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。
做法:
1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中,加入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
▲堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。加入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用.
▲薄荷奶茶
--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
--薄荷茶可以幫助消化,最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對于鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,加入統(tǒng)一麥香奶茶 ??砂磦€人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例如:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開前,將預(yù)先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時,也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是,若水為2杯,則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步: 以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?
▲香蕉奶茶.
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
注意:
沸騰過度容易使味道盡失??梢老埠寐约有┥疤?,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
▲皇家奶茶
準(zhǔn)備:先將茶杯溫?zé)?,確認(rèn)水的分量下面以1杯為例
1.將大約100ml的新鮮水注入單柄鍋里(茶杯5分滿)、用強火加熱至沸騰。
2.煮沸后繼續(xù)加熱,再放入約4g的茶葉。(選奶茶取向的茶葉時,選那種葉形較大的茶葉像錫蘭的BP茶,阿薩姆ctc茶)
3.然后持續(xù)加熱1~2分鐘。輕輕搖晃單柄鍋讓茶葉和水充分接觸。也可以用茶匙輕輕攪拌,讓紅茶的濃度分布均勻。
4.加入100ml的牛奶。
5.輕搖單柄鍋充分混合。
6.再度加熱,待其開始沸騰立即熄火。
7.用茶漉濾掉茶渣,倒入杯中。
如果奶茶太濃太澀可能是牛奶的量不夠,也可能是茶葉放多了,增減茶葉和牛奶的量再試試看,牛奶就用一般的鮮奶,咖啡用的鮮奶油和紅茶專用的牛奶其實并不適合。
▲花香奶茶
材料:
紅茶包1個,勿忘我花(藍(lán)色)、冰糖、牛奶各適量。
做法:
1.先將勿忘我花與紅茶包置于茶杯中,以熱開水沖開。
2.再加入冰糖及牛奶,攪拌均勻即可。
說明:
1.牛奶具補充鈣質(zhì)之功效。
2.勿忘我花具養(yǎng)顏美容之功效。
▲玫瑰蜜奶茶
材料:
紅茶包1個、玫瑰花、蜂蜜、牛奶各適量。
做法:
1.將紅茶包與玫瑰花置入茶壺內(nèi),以熱開水沖開。
2.待泡開后,加入適量蜂蜜和牛奶,即可飲用。
說明:
1.此茶可舒緩緊張的情緒,紓解壓力。
2.最好不要用奶精代替牛奶,因為牛奶的營養(yǎng)更高,味道更香醇。
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Coco原味奶茶的做法 ?
1、準(zhǔn)備好所有要用到的配料,紅茶包、牛奶、白糖、奶精(植脂末)。
2、找一個有刻度的量杯
3、把牛奶在熱水中溫?zé)?/p>
4、用適量的沸水把紅茶泡好,倒250ml在量杯里面,然后倒入一個大的碗中。
5、溫?zé)岷玫呐W幸驳谷肓勘校D痰牧渴?50ml。
6、把量好的牛奶也倒入剛裝紅茶的碗中混合,加入適量的白砂糖,糖的多少跟據(jù)自己的口味而定
7、基礎(chǔ)的奶茶就調(diào)制好啦。家里有奶精的可以加4勺
8、混合之后就是成品的奶茶啦!
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