開一家烤魚店要多少錢,開一家錫紙烤魚店要多少錢
餐飲行業(yè)的火爆,吸引了眾多的創(chuàng)業(yè)者。不少人都想要開一家屬于自己的加盟店,但是品牌那么多,到底要怎么選呢?下面,33餐飲網(wǎng)就為大家介紹關(guān)于開一家烤魚店要多少錢,開一家錫紙烤魚店要多少錢的內(nèi)容。感興趣的朋友,就繼續(xù)往下看吧!
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最佳答案很多小伙伴喜歡吃烤魚,想在家里做,但是因?yàn)闆]有烤箱,做不了。這期分享大家不用烤箱也能做出好吃的烤魚的方法。鱸魚的肉多刺少,肉質(zhì)細(xì)嫩,大小適中,做烤魚比較合適。錫紙包好煎帶皮的一面,中間不用翻身,最后煎好去掉錫紙的時(shí)候再翻身,喜歡吃配菜的話,可以在煮湯汁的時(shí)候放入配菜一起煮。
用料 ?
鱸魚 600克
洋蔥 1個(gè)
紅辣椒 2個(gè)
豆瓣醬 80克
小蔥 60克
大蒜 50克
生姜 20克
料酒 20克
生抽 30克
醋 10克
胡椒粉 適量
鹽 適量
烤魚的做法 ?
鱸魚改花刀烤魚的做法 步驟1
放入料酒、鹽腌制10分鐘烤魚的做法 步驟2
小蔥切段烤魚的做法 步驟3
香蔥切段烤魚的做法 步驟4
生姜切末烤魚的做法 步驟5
辣椒切段烤魚的做法 步驟6
一半洋蔥切丁烤魚的做法 步驟7
一半洋蔥切條烤魚的做法 步驟8
大蒜切末烤魚的做法 步驟9
豆瓣醬切碎烤魚的做法 步驟10
起油鍋豆瓣醬炒出紅油,放入姜末、香菜末、洋蔥丁、蒜末和蔥花翻炒烤魚的做法 步驟11
加入適量的水、醋、生抽和胡椒粉大火燒開轉(zhuǎn)小火烤魚的做法 步驟12
錫紙刷油烤魚的做法 步驟13
放上鱸魚,在鱸魚表面再刷油烤魚的做法 步驟14
再蓋上一張錫紙然后把鱸魚包起來烤魚的做法 步驟15
平底鍋刷油放上包好的魚煎10-15分鐘烤魚的做法 步驟16
煎好后剝開錫紙給魚翻身烤魚的做法 步驟17
放入洋蔥絲、辣椒段、蒜末、蔥花和香菜烤魚的做法 步驟18
最后澆上之前準(zhǔn)備的湯汁
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最佳答案做法步驟
1將魚內(nèi)膛清理干凈,上下表面各輕劃幾刀,
2抹上鹽和白胡椒粉,淋1勺料酒,腌約30分鐘,魚腌好后,在魚身兩側(cè)都輕拍一層干淀粉。
3烤盤上鋪一層錫紙,在錫紙上抹一層油
4把魚放在鋪了錫紙的烤盤上,并在魚的表面再涂薄薄一層油
5烤箱預(yù)熱170度,將魚放入中烤箱中層,烤約10-15分鐘或至魚表皮略脆。
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